CSO），當到切洋蔥的時候，細胞受到外力作用破碎，液泡中的蒜氨酸酶就會獲得與ACSO接觸的機會，并將ACSO水解成硫代丙醛－S－氧化物，同時還生成丙酮酸和氨，其中，硫代丙醛－S－氧化物就是導致人眼睛流眼淚的主要成分，也被人們稱之為催淚因子。

這些分解產生的物質有熱辣味并使嘴唇有灼燒感，由于具有揮發性，它還可以刺激人眼部角膜的神經末梢，人體則通過神經系統活動命令淚腺分泌淚液，把刺激性物質沖走。這就是洋蔥使得人們情不自禁留眼淚的原因。

【搞笑諾貝爾獎心理學獎：喝醉了，覺得自己更漂亮】

今年的心理學獎頒給法國心理學家Laurent Begue，他發現，人們在喝酒以后的確會認為自己更有吸引力了。

為什么我們認為自己喝醉了就變得更有吸引力呢？研究人員認為這也許和酒精在人們心中的隱喻有關。如果人們腦中慣性地把“酒精”和“吸引力”聯系在一起，一旦人喝了酒，就會更容易產生與“吸引力”有關的想法。例如，過去的研究發現，在很多電影中，喝酒的角色通常都比不喝酒的角色展現出更多魅力。

【搞笑諾貝爾獎安全／工程獎：劫機者全自動捕獲裝置】

今年獲得搞笑版諾獎安全／工程獎的是一位已故的發明者Pizzo，他發明了一種防御劫機的陷阱，當劫機者被陷阱捕獲之后，會被直接打包，然后帶著降落傘和定位裝置被扔下飛機。

據了解，這項發明的運作方式是，一旦裝置被觸發，駕駛艙會立刻升起一道屏障，把駕駛艙的前后隔開，后部成為陷阱，兩邊的地板收回，露出下面的大洞。然后，劫機者會掉進去，被捕獲在隔離艙內。接下來，隔離艙會從擲彈口被丟出去，上面同時附有降落傘和定位裝置，保證劫機者能活著抵達地面，而且有警察迎接。

【搞笑諾貝爾獎和獎：在白俄羅斯不可以鼓掌】

今年的搞笑版諾獎將和獎頒給了白俄羅斯總統亞歷山大·盧卡申科，獲獎理由為他禁止在公共場所鼓掌，當然這位總統并沒有到現場領獎。

據報道，12月，上百名示威者舉行了大規模游行，抗議大選不公，之后被盧卡申科政府鎮壓，之后，鼓掌抗議就在白俄羅斯逐漸興起。每周三，都會有幾百人走上明斯克街頭，無言地鼓掌。他們不喊口號，但是人人都知道他們為何沉默。第二年7月3日，白俄羅斯的獨立慶典上，警方宣布，任何鼓掌，除非是向老兵致意的，都被禁止。

【搞笑諾貝爾獎醫學