食安辦工作總結開頭結尾模板范文第2頁

”為主題，在全市范圍內開展“食品安 全宣傳月”活動。深入到“機關、社區、學校、企業、村屯”等區域，開展大范圍、多角度、全覆蓋式宣傳；在月日到日連續10個宣傳咨詢日里，共接受群眾咨詢達4000多人次，發放宣傳資料2萬余份。　　　　
（二）工作難點　　　　
目前，與人民群眾息息相關的食品安全狀況雖然有所好轉，但一些薄弱環節依然存在，食品質量安全形勢依然不容樂觀，其主要工作難點體現如下：　　　　
第一、安全監管存在死角。　　　　
一是畜禽水產品質量安全監管難。畜禽水產品質量安全監管點多、面廣、任務重，監管力量又相對薄弱，養殖業投入品經銷者、畜禽水產品生產者對監管工作相對配合不夠。　　　　
二是“低、小、散”問題突出，監管難度大。食品生產加工企業量大面廣，科技含量低，規模小，分布散亂，絕大多數食品生產加工企業生產設備落后陳舊，作業時間、方式隨意性大，流動性大，始終存在食品質量安全隱患。　　　　
三是學校周邊及鬧市區的小商小販等臨時攤點。這些攤點食品多是家庭小作坊自制，食品成分復雜，無可靠的食品衛生標準和安全保障體系。　　　　四是街頭大排檔。夏季市內夜間街頭的燒烤、小吃、大排檔十分繁榮，但衛生條件、食品安全必要的設施卻很難達到標準要求，更不用說最低線的餐飲具、用具、工具洗消及從業人員健康情況都很難保證，當然業主無證、照經營也給監管帶來了一定的難度，且存在著極大的安全隱患。　　　　五是農業初產品監管難度大。我市農民自產農產品蔬菜以及大量的外阜蔬菜的農藥、化肥的殘留，就現有的監管手段很難有效監管，存在著很大的安全隱患。　　　　
第二、檢測體系不健全　　　　
一是檢測資源需要進一步整合。今年，我市農產品檢測中心整合了一部分資源，但沒有涉及食品監管整個鏈條體系。年初成立的食品安全快速檢測中心及22個快速檢測室具備一定的檢測功能，但沒有檢測認證資質，檢測數據只能作為初步依據，后續復檢需送省市檢測機構認定，送檢時間長，影響查處的時效性。　　　　
二是檢測費用高，一個商品的檢測費動輒數百，多則幾千，對于縣級監管部門很難承受。　　　　
三是商品種類繁多，不能做到全面檢測，只能進行重點抽查，致使食品安全問題容易遺漏。　　　　
（三）存在的問題　　　　
一是國家和省級食藥監管體制改革已經基本完成，市以下還處于改革的過渡期，維持原有工作體制不變，上下管理體制不配套，工作銜接不順暢，特別是縣級一些涉及職能調整的部門，人心浮動，致使相關監管部門工作人員有懈怠情緒，不利于監管工作深入細化開展。　　　　
二是市、鄉、村三級食品監管體系建設還有待進一步加強，各鄉鎮、辦事處的食品安全組織機構還需強化，人員、設施、經費等保障措施亟待加強。　　　　
三是市本級食品安全監督舉報（快速檢測）中心沒有機構和人員編制，專業技術骨干人員根本進不來，目前的公益崗位人員，因崗位性質、工資待遇等原因，缺乏穩定性及長效機制。　　　　
四是大型食品安全相關業務知識培訓、應急演練、從業人員食品安全知識培訓等經費不足，需財政部門進一步加大投入力度。
市食品安全委員會辦公室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
年月25日

（編輯：新新）

1