酒店值班經(jīng)理管理制度行政值班管理制度
. 值班經(jīng)理工作制度
. 總經(jīng)理負責值班經(jīng)理的管理和控制。
. 值班經(jīng)理當值期間行使對酒店的監(jiān)督檢查管理權，并在值班本上做好值班記錄。
. 行政人事部負責值班經(jīng)理記錄本的收集并將其所反映的當時未及時解決的情況傳遞給相關部門落實。
. 各部門經(jīng)理負責落實值班經(jīng)理所發(fā)現(xiàn)的不合格項以及提出的需要預防的措施。
. 行政人事部負責跟蹤落實.
. 值班時間安排
. 周一至周六的值班時間為：至次日：.
. 周日及節(jié)假日的值班時間為：至次日：
. 行政人事部負責“值班經(jīng)理值班表”發(fā)放.值班經(jīng)理根據(jù)值班表值班，不允許私自調班，如需調班提前半天送行政人事部報總經(jīng)理批準。
. 值班內(nèi)容
. 值班人員有各部門經(jīng)理（助理）組成。
. 值班經(jīng)理不定時地對酒店前，后臺各崗位的禮儀禮貌、服務程序和工作情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格項及時指出，并責令在崗人員進行糾正。
. 發(fā)生重大問題或突發(fā)事件，應立即趕赴現(xiàn)場，判明情況，聯(lián)系相關部門，迅速采取有效措施處理，并及時向總經(jīng)理匯報。
. 認真，妥善地處理當值期間賓客投訴，員工服務中所遇到的問題。
. 當值經(jīng)理遇酒店重要（vip）客人抵達或用餐時，須親臨大堂或餐廳監(jiān)督接待工作。
. 值班經(jīng)理應在“值班經(jīng)理記錄本”上做好值班記錄，并同時做好---位征求賓客意見的征詢的填寫，于次日晨會后交與總經(jīng)理。
. 抽查當天空房和維修房情況。
. 節(jié)假日期間，當值經(jīng)理應將值班記錄交與下一值班經(jīng)理，并對工作情況進行口頭交接。
. 值班經(jīng)理在凌晨點過夜審，并詢問調查同一級別酒店入住情況。
. 值班經(jīng)理次日早晨：到總經(jīng)理辦公室口頭回報值班情況。
. 值班經(jīng)理開始值班時到消防監(jiān)控室簽到。
.值班經(jīng)理權限
. 值班經(jīng)理對當值期間的突發(fā)事件或臨時任務有權代表總經(jīng)理發(fā)出指令，接受指令的部門或人員必須配合并積極完成。
. 對當值期間的賓客投訴，有權負責協(xié)調處理。
. 值班經(jīng)理在值班期間可以行使督查的權利，有權對酒店各部門，各崗位進行全方位的質量檢查，督導，并提出糾正措施.
. 值班經(jīng)理需要調換值班時間，需提前報行政人事部，并通知總臺服務員、保安，行政人事部負責協(xié)調落實.
. 值班經(jīng)理用房規(guī)定
. 值班經(jīng)理原則上使用客房為值班用房，當客房入住率達到％時，由房務部安排在辦公室或會議室等場所加床。
. 值班經(jīng)理的用房時間為值班時間，當天晚上點以后才可拿房入住，次日上午點以前退房。
. 值班經(jīng)理用房無故不得換房，應盡可能保持房間的整潔，節(jié)約使用房間內(nèi)的易耗品。
、值班經(jīng)理處罰制度
值班經(jīng)理按要求認真填寫，對違反行政制度的將受到口頭警告，情節(jié)嚴重者給予行政處罰。