2004年5月，經(jīng)教育部和河南省人民政府批準(zhǔn)，鄭州工程學(xué)院和鄭州工業(yè)高等專科學(xué)校合并組建為河南工業(yè)大學(xué)。
鄭州工程學(xué)院和鄭州工業(yè)高等專科學(xué)校均創(chuàng)建于1956年。鄭州工程學(xué)院的前身是中央糧食干部學(xué)校和北京糧食專科學(xué)校，1959年遷至鄭州，組建鄭州糧食學(xué)院，開辦普通本科教育，是原國(guó)家糧食部所屬第一所本科院校，也是河南省較早創(chuàng)建的工科院校之一。
學(xué)校先后隸屬于糧食部、商業(yè)部和國(guó)內(nèi)貿(mào)易部，1998年實(shí)行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制，2000年6月更名為鄭州工程學(xué)院。鄭州工業(yè)高等專科學(xué)校的前身為鄭州機(jī)器制造學(xué)校，是國(guó)家“一五”計(jì)劃重點(diǎn)建設(shè)工程的配套項(xiàng)目，隸屬于機(jī)械工業(yè)部，先后更名為河南機(jī)械制造專科學(xué)校、鄭州機(jī)械專科學(xué)校和鄭州工業(yè)高等專科學(xué)校，1998年實(shí)行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制，是全國(guó)第一批示范性高工專重點(diǎn)建設(shè)學(xué)校之一。
河南工業(yè)大學(xué)占地面積3275畝，位于鄭州市中原區(qū)，其中占地面積2772畝的新校區(qū)座落在鄭州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是“十五”期間河南省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，建筑面積27萬方米的新校區(qū)一期工程已經(jīng)建成。學(xué)校建有標(biāo)準(zhǔn)田徑嘗訓(xùn)練廳等各種體育場(chǎng)館，建有高標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)大樓和學(xué)生公寓，現(xiàn)代化設(shè)施齊全，花園式的校園整潔優(yōu)雅，為學(xué)生提供了優(yōu)美的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
學(xué)校師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工1947人，其中專任教師1039人，具有高級(jí)職稱人員527人，具有碩士以上學(xué)位者444人。專任教師中有中國(guó)工程院院士1人，河南省特聘教授2人，享受政府特殊津貼專家和省部級(jí)的優(yōu)秀專家、學(xué)術(shù)骨干、創(chuàng)新人才、學(xué)科帶頭人等共83人，受聘擔(dān)任國(guó)內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)的博士生導(dǎo)師6人。同時(shí)，還聘請(qǐng)了117名國(guó)內(nèi)外著名大學(xué)和科研院所的專家學(xué)者擔(dān)任兼職教授，定期來校講學(xué)，開展科學(xué)研究。
河南工業(yè)大學(xué)現(xiàn)有全日制在校學(xué)生22390人，其中研究生378人，本科生14113人，專科生7899人。學(xué)校