長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院是2003年由長沙市商業(yè)學校（創(chuàng)辦于1960年）和長沙市商業(yè)職業(yè)中專學校（創(chuàng)辦于1956年）合并升格的全日制公辦普通高等學校，由長沙市人民政府主辦，湖南省教育廳負責業(yè)務(wù)指導(dǎo)。2013年，學校高水通過教育部第二輪人才培養(yǎng)工作評估，，學校以“優(yōu)秀”等級成為湖南省示范性（骨干）高等職業(yè)院校，8月，學校成功立項為湖南省首批卓越高等職業(yè)院校建設(shè)單位。

學校現(xiàn)有圭白路和韶山路兩個校區(qū)，占地面積40.57萬方米，總建筑面積18.1萬方米，固定資產(chǎn)總值5.19億元。目前三年全日制高職在校生7000人，教職工439人，其中專任教師281人。專任教師中有教授、副教授109人，博士、碩士研究生161人，“雙師型”教師192人，省級及以上學科、專業(yè)帶頭人和中青年骨干教師培養(yǎng)對象12人。教學部門設(shè)有湘菜學院、會計系、經(jīng)濟貿(mào)易系、旅游管理系、人文藝術(shù)系、信息與汽車工程系等一院五系兩部。

學校秉承60年辦學傳統(tǒng)和優(yōu)勢，堅持內(nèi)涵發(fā)展和發(fā)展，緊密對接產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)型，確定了“立足長沙、服務(wù)‘三湘’（湘菜、湘商、湘旅）”的辦學定位。學校整合優(yōu)勢專業(yè)構(gòu)建了湘菜產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)三個專業(yè)群，為長沙和湖南培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才，是湖南省“三湘”產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、文化傳承的中堅力量。學校的辦學經(jīng)驗得到了全國人大、教育部等領(lǐng)導(dǎo)的高度評價，學校學生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量一直居于省內(nèi)前列，多次被評為湖南省普通高等學校畢業(yè)生就業(yè)工作和招生工作先進單位。三年學生技能競賽獲獎成績突出，代表湖南省參加全國比賽獲3金2銀2銅，獲4金2銀1銅，占全省金牌總數(shù)1/3。

學校是湖南商貿(mào)旅游職業(yè)教育集團理事長單位，全國職業(yè)教育中高職旅游類師資培訓基地，中國湘菜產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)基地。此外學校還獲得了全國職工教育培訓示范點、全國商業(yè)服務(wù)業(yè)校企合作與人才培養(yǎng)優(yōu)秀院校、全國職業(yè)院校職業(yè)指導(dǎo)工作先進單位、湖南省文明單位、湖南省文明高校、湖南省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位、湖南省黨建工作先進高校、湖南省大學生政治教育工作先進單位等榮譽。

立足新起點，規(guī)劃新未來，學校將重點加強專業(yè)群、教師隊伍和治理能力建設(shè)，全面對接現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和“三湘”產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)培訓現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。通過五年建設(shè)，將學校建成三個專業(yè)群的和優(yōu)勢突出，特別是湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群在國內(nèi)外形成較大的影響力；人才培養(yǎng)水和學校治理能力全省領(lǐng)先且持續(xù)提升；教師師德高尚、業(yè)務(wù)精湛且創(chuàng)新能力強，具有較強的提升和引領(lǐng)“三湘”產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力，成為“三湘”產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)和各類技術(shù)人員培訓高地，長沙現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高素質(zhì)人才公共實訓高地，“三湘”產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和行業(yè)標準研發(fā)中心，湖南省高職現(xiàn)代信息服務(wù)中心，省內(nèi)領(lǐng)先、國內(nèi)一流、有一定國際知名度的優(yōu)質(zhì)卓越高職學校。