學院目前開設有金融學、會計學、國際經濟與貿易、市場營銷、法學、人力資源管理、旅游管理、土木工程、工程管理、物流工程、計算機科學與技術、軟件工程、電子信息工程、園林、視覺傳達設計、環境設計、產品設計、風景園林、日語、英語等21個本科專業。所設專業明顯，優勢突出，社會需求量大，就業競爭力強。所設專業明顯，優勢突出，社會需求量大，就業競爭力強。

學院以人才培養為本，樹立精品意識，充分依托市場，建立校企合作的人才培養模式，建設專業與精品課程，重點專業實現用人單位與學院人才培養對接；強化教學環節管理，構建“學評教”與“教評學”雙向互動的教學質量監控體系；優化教師隊伍，打造優秀教學團隊，聘請國內外知名專家學者擔任學院客座教授、兼職教師，建立一支專、兼結合，能力優先的雙師型教師隊伍；因材施教，開發學生個性潛能，強化實踐創新能力，構建特長型人才培養模式，鼓勵學生進行特長型學習和創新性實驗；實行全員合同聘任制和采用人事代理制度，創新管理機制，構建以人為本、和諧奮進的校園文化，促進各項事業全面發展。

學院面向全國招生。學生在學習期限內達到畢業學分要求，頒發國家承認的全日制普通高等教育中南林業科技大學涉外學院畢業證書和學士學位證書。學院積極實施“走出去，引進來”的就業指導戰略，與全國多家用人單位建立了良好的畢業生供求關系和長期的校企合作體制，畢業生一次性就業率達90%。

學院重視文化素質教育，舉辦豐富多彩的校園文化活動，開展富有的社團活動，通過各種文藝、體育、社會實踐、社會調查、研討會、座談會、辯論會、講座、學術沙龍等校園活動，寓教于樂，鼓勵學生發揮個性才能，培養創新精神和實踐能力，實現自我管理、自我教育和自我服務，為學生成長成才和就業創業提供了廣闊的臺。學院學生獲得全國CCTV“希望之星”英語演講比賽、全國大學生廣告藝術大賽、“藍橋杯”全國軟件專業人才設計創業大賽、“畢昇杯”全國電子創新設計競賽等國家、省、市級比賽獎勵多項，成功申報“湖南省大學生研究性學習和創新性實驗計劃”等多項立項課題。

目前，學院與法國、美國、英國、澳大利亞、愛爾蘭等國家的知名學校分別開展了“3+2一本雙碩”項目、“2+2”或“3+1”雙本科項目，以及“4+1”本碩連讀項目。國際教育項目已成功舉辦6屆，項目班學員逾160余人，已畢業90余人，碩士錄取院校包括英、美、澳等國家的世界前100名學府。另外，學院的短期交換生項目，暑期赴英、美、澳實和語言培訓項目，以及赴日本交換生項目等也為學生提供了豐富的學習實踐機會。

年來，學院教學質量穩步上升，社會影響逐漸擴大。2004年1月獲教育部首批確認，2005年1月在教育部首次對全國獨立學院辦學條件和教學工作專項檢查中獲得充分肯定。2006年、2007、2008年湖南省教育廳對全省獨立學院年檢中，學院連續三年受到高度評價。2008年，獲選“中國十大品牌獨立學院”和“中國教育教學示范院校”，并入選2008年度教育總評榜“中國品牌獨立學院綜合實力十強”。2009年，獲評“中國綜合實力十強品牌獨立學院”。2010年，在全國獨立學院表彰大會上，學院獲評“全國先進獨立學院”。2011、2012年，連續兩年獲得了湖南省民辦教育發展專項資金。2012年，學院增列為學士學位授予單位。2015年，學院獲評“2015年度品牌實力獨立學院”。2017年，學院榮獲“2017年度綜合實力獨立學院”。

學院已成為湖南省辦學規范、聲譽良好的示范性獨立學院，學生以較高的綜合素質、突出的實踐能力在各級各類比賽中成績斐然，湖南衛視、湖南教育電視臺、《湖南日報》、《家庭導報》等媒體曾對學院進行系列報道，《中國教育報》、中國教育網、中國網、新華網、紅網等數十家大型媒體對學院給予熱切關注。

“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”。中南林業科技大學涉外學院秉承中南林業科技大學“求是求新，樹木樹人”的優良校風，開拓創新，銳意進取，力爭成為國內外高等教育市場有一定影響、鮮明的新型大學。