吉安職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案而設(shè)立的一所集工、農(nóng)、商、藝術(shù)、師范教育為一體的專(zhuān)科層次公辦普通高等學(xué)校。具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的專(zhuān)科學(xué)歷文憑資格的全日制普通高等院校，納入國(guó)家統(tǒng)一招生計(jì)劃，面向全國(guó)招生。學(xué)院坐落于江西省吉安市中心城區(qū)吉安南大道，有“山水校園、廬陵書(shū)院”之稱(chēng)，投資總額9.8億元。占地1098畝，建筑面積39.8萬(wàn)m2，投資總額9.8億元，可容納在校生1.5萬(wàn)人。

學(xué)院下設(shè)6個(gè)二級(jí)學(xué)院：機(jī)械與電子工程學(xué)院、食品與現(xiàn)代農(nóng)林工程學(xué)院、師范學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、建筑工程學(xué)院、繼續(xù)教育與培訓(xùn)學(xué)院。目前，學(xué)院在校生8000人（含中職生），專(zhuān)任教師405名，其中高級(jí)職稱(chēng)教師119名，碩士學(xué)位以上教師109名，“雙師型”教師占34.4%；擁有教學(xué)設(shè)備3918臺(tái)（套），設(shè)備價(jià)值達(dá)5000萬(wàn)余元，圖書(shū)資料20萬(wàn)多冊(cè)；建設(shè)校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)中心（基地）139個(gè)。

學(xué)院采取“一院（吉安職業(yè)技術(shù)學(xué)院<專(zhuān)科大學(xué)>）四校<中職>（吉安師范學(xué)校、吉安市高級(jí)技工學(xué)校、井岡山應(yīng)用科技學(xué)校、井岡山大學(xué)附屬藝術(shù)學(xué)校）、中高職銜接一體化”的模式辦學(xué)。市政府委托學(xué)院全面管理吉安師范學(xué)校等四所中職學(xué)校，“一院四校”的人事、財(cái)務(wù)、教學(xué)、資產(chǎn)、后勤等由學(xué)院統(tǒng)一管理，吉安師范學(xué)校等四所中職學(xué)校保留獨(dú)立法人資格，辦學(xué)相對(duì)獨(dú)立。