襄樊的傳統文化元素有哪些,襄樊傳統文化特色

更新：2023-09-18 03:32:49 高考升學網

大家都很好奇各個省份當地的傳統文化及傳統文化。經過悠久的歷史，漫長的歲月里，省份不斷的發展和繼承，有很多豐富的民俗文化互動，進而形成了我們熟悉的當地文化。小編整理了一下相關內容，希望對您有所幫助。

一、襄樊的傳統文化元素及俗

米公祠是紀念北宋大書畫家米芾的祠字，坐落在樊城柜子城上。米芾（公元1051——1107年），字元章，號襄陽漫士、鹿門居士、無礙居士、海岳外吏，人稱“米襄陽”。宋徽宗召為書畫學博士，官至禮部員外朗。能詩文，擅書畫，用筆俊邁，與蔡襄、蘇軾、黃庭堅合稱“宋四大書家”。被宋高宗譽為“沉著痛快，如乘駿馬，進退裕如，不需鞭勒，無不當人意�！�

米公祠，原名米家庵，始建于元，擴建于明，后改名米公祠。自清康熙三十二年（1693年）始，先后由米芾第十八代孫米瓚、十九代孫米爵、二十代孫米澎重建；清同治四年（1865年）再建。祠內有紀念性建筑拜殿、寶晉齋、仰高堂等。并珍藏有清雍正八年（1730年）由其后裔摹刻的米芾手書法巾45碣，其它碑刻145碣。《米公祠及其石刻》1956年被公布為湖北省重點文物保護單位。2006年05月25日，米公祠作為清代古建筑，被國務院批準列入第六批全國重點文物保護單位名單。

位于襄樊市樊城西南漢水之濱的米公祠，原名米家庵，是為紀念我國宋代著名書法家米芾而修建的祠宇。祠內亭臺廊榭錯落有致，五百年銀杏巍峨參天。畫廊里陳列著米蘇黃蔡遺墨石刻100多塊，其書法藝術韻味生動，爐火純青。米公祠可謂一座巨大的藝術寶庫。

據《米氏世系》碑記載，在元代至正年間之前就建有米家庵了。明代被毀，清代重修多次。清代光緒元年（1875年）曾修一次，文淵閣大學士單懋謙為牌樓親題“米公祠”門額。民國時期，米芾27世孫米高秦千方百計保管米公祠中45塊石刻，使這批珍貴的文物幸免于戰亂，解放后米高秦主動獻出石刻，運至米公祠存放。1956年湖北人民政府公布米公祠及其石刻為省級重點文物保護單位。

建國以來，國家曾撥款對米公祠多次進行維修。特別是黨的十一屆三中全會，對米公祠進行大規模的修復。不僅將僅存的牌樓過廳和寶晉齋修復一新。而且依據米公祠記石碑文等史料，增設了一進院，內有大屏風、半壁廳、怪山石、墨池；二進院通過“墨園覓勝”門，有潔亭、曲徑通幽、米氏故里碑；三進院為石林、四百余歲的銀杏樹，樹下矗立著五通記事碑；《重修米公祠碑記》、《米南宮志林序》、《凈明齋記》《米氏宗譜序》、《米氏世系序》。園兩側建有碑廊，計16間，朱紅廊柱，飾以雕刻，美觀大方，內嵌砌米氏父子、黃庭堅、蔡襄、趙子昂等人的石刻，珠璣滿壁，交相輝映。米公祠經過修繕后，前來觀賞的中外游客絡繹不絕。黨和李先念、方毅、張愛萍、張廷發、楊靜仁等曾到米公祠參觀，有的還為米公祠題詞。

米公祠由三部分建筑群體組成，中軸為主體建筑亭、拜殿、碑廊、寶晉齋、仰高堂，總占地面積為一萬二千多方米。殿堂里珍藏陳列有米芾及宋代大量的墨跡和石刻。拜殿、寶晉齋內懸掛的匾額、楹聯琳瑯滿目，“顛不可及”、“妙不得筆”、“與孟鹿門號兩襄陽書傳千古，共蘇黃蔡稱四巨子顛壓三人”等題詞，是后人對米芾書法及人物性格的高度評價。

中軸兩側為東、西石苑、苑內亭、臺、榭廊高低錯落，參差有致，游魚滿塘。廊壁陳列著米芾、蘇軾、黃庭堅、蔡襄等書法石刻一百多塊，以及當代著名書法家為米公祠留下的墨跡石刻三十多塊。這些書法精品，是一座巨大的藝術寶庫，每年吸引著大批中外游人到此參觀，弘揚了我國古老而優秀的傳統文化，對宣傳襄樊，創建文明城市起著重要的作用。

襄陽人喜歡日食三餐，兩稀一干（早晚吃干晚上吃�。�。農忙時吃五餐。建國以前以麥類、豆類、小米、包谷、高粱、紅薯為主，除東津，峪山、黃龍等產稻區可以吃大米外，其他各地均以面食為主，很少吃到大米。

建國以后，由于大力興修水利，水稻生產得到發展，民食以大米、白面為主，很少吃雜糧。襄北人民的飲食慣變化尤大。時從節儉一、二樣素菜即可，農忙，節日尚豐，喜慶則一席十葷。襄北慣吃腌菜，襄南慣吃熟菜。

牛油面

牛油面是襄樊人最喜歡的早餐。牛油面的特點是一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減，牛油面。

牛油面做法簡單：水開后將面下入鍋內，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入搭勺，伸進沸水中冒熱，然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料即可。吃牛油面食，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。

黃酒

襄陽黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，，又繼承了古老傳統的的制作方法。黃酒含有大量的蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素，特別是碳水化合物和尼克酸含量，每克中分別達到78.9克和2.6克，因而這種酒營養價值很高，很適合老年人引用。黃酒因含有大量糖，具有相當高的熱量，酒精度極低，故而一不傷肝，二部傷胃，而且又可以加速體內血液循環，曾強骨骼，還有舒筋活血和增進飲食的功能。在日常生活中，還可將其作為烹調菜肴的味料或解腥劑，以及醫藥上的輔料和藥引子。

面包

面包在襄陽又叫餃子或混沌。襄陽人過節或改善伙食，無論農村還是城市家庭，總要吃一頓傳統的小吃--面包，并且還流傳一句諺語，叫“正月初一吃面包--頭一頓�！毕尻柮姘鼩v史悠久，相傳明、清之間即以盛行，不僅省內聞名，也吸引了不少全國過往旅客。

襄陽大頭菜—孔明智慧走進胃里

襄陽大頭菜俗稱“咸菜”，也因民間傳說為諸葛亮所創而名為“孔明菜”。

相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當寒冬臘月，他就把稱為蔓莖的野菜挖回來，涼拌了下飯吃。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數天后回家，見沒有吃完的蔓莖絲并無異味，就嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非�？煽�，立即悟出了其中的奧妙——新鮮的蔓莖用鹽多腌一些時間就能變成美味佳肴。故相傳諸葛亮是腌制大頭菜的創始人。從此襄陽人腌制大頭菜的俗和方法就逐漸發展，流傳至今。大頭菜也成為遠聞名的襄陽菜。

歷經千百年的傳承，大頭菜的腌制方法仍然保持著傳統的手工技藝“三腌五鹵六曬”。歷經10個月的磨礪，大頭菜才變得鮮脆可口、色澤紅潤，成為餐桌上的佳肴，也是饋贈親友的禮品。