大家都很好奇各個(gè)省份當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化及傳統(tǒng)文化。經(jīng)過(guò)悠久的歷史，漫長(zhǎng)的歲月里，省份不斷的發(fā)展和繼承，有很多豐富的民俗文化互動(dòng)，進(jìn)而形成了我們熟悉的當(dāng)?shù)匚幕�。小編整理了一下相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。

一、韶關(guān)的傳統(tǒng)文化元素及俗

曲江柴燒陶藝

【傳統(tǒng)技藝】

柴燒技藝是中國(guó)古老的一種燒制方法，木材是主要的加熱燃料，隨著工業(yè)化的發(fā)展和煤窯、氣窯、電窯的普及，柴燒陶藝被慢慢的退出視線，柴窯燒制技藝更面臨失傳。

柴燒不僅是燃燒薪柴，更是人與窯的對(duì)話、火與土的共舞。柴燒的成敗取決于土、火、柴、窯之間的關(guān)系，是經(jīng)過(guò)多次燒成試驗(yàn)和不斷調(diào)整所獲得的心得。運(yùn)用這種柴燒技藝燒制陶瓷，作品表面可以感覺(jué)火焰流竄在坯體上所烙下的吻痕，和木柴燃燒后灰燼所產(chǎn)生的落灰釉，一器一樣，不可復(fù)制。

2018年，曲江柴燒陶藝被列入韶關(guān)市第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

樟市黃豆腐制作技藝

【傳統(tǒng)技藝】

樟市黃豆腐制作已有一百多年的歷史，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自古就有制作黃豆腐的傳統(tǒng)技藝。

樟市黃豆腐制作工藝流程繁瑣，要十多道工序才能完成。樟市黃豆腐烹制方法多種多樣，尤以新鮮豬肉和小鯽魚、香菇、木耳剁細(xì)，拌入香蔥為餡，釀入黃豆腐中烹煮為佳。可煎、可煮、可蒸、可炸、可打邊爐。以其皮脆肉嫩、色澤金黃、甘香鮮美堪稱一絕，因之而出名，傳遍粵北。是逢年過(guò)節(jié)、洽友待客必備的一道好菜。

2018年，樟市黃豆腐制作技藝被列入韶關(guān)市第七批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

乳源瑤族傳統(tǒng)醫(yī)藥

【傳統(tǒng)醫(yī)藥】

乳源瑤族傳統(tǒng)醫(yī)藥，流傳于乳源縣瑤族各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)傳瑤族傳統(tǒng)醫(yī)藥已有一千多年的歷史。

乳源瑤族傳統(tǒng)醫(yī)藥，是乳源瑤族民眾經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的實(shí)踐積累而形成的一整套民間醫(yī)藥診治和保健方法。掌握了治療疾病方法和經(jīng)驗(yàn)的人，稱為瑤醫(yī)，所用的藥物稱為瑤藥。瑤醫(yī)用藥達(dá)一千余種，他們根據(jù)藥物的性味功能及其所治疾病的特點(diǎn)，總結(jié)為“五虎”、“九牛”、“十八鉆”、“七十二風(fēng)”等104種常用藥材。各類藥互相配伍得當(dāng)，可取得理想療效。

二、韶關(guān)介紹

韶關(guān)，廣東省地級(jí)市，位于廣東省北部，轄湞江區(qū)、武江區(qū)、曲江區(qū)、仁化縣、始興縣、翁源縣、新豐縣和乳源瑤族自治縣，代管樂(lè)昌市和南雄市。全市土地面積18400方千米，韶關(guān)市區(qū)面積3468方千米。 2020年末全市戶籍人口336.6萬(wàn)人 。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，韶關(guān)市常住人口為2855131人。

韶關(guān)，古稱韶州，因韶石山得名，1943~1945年，設(shè)省轄韶關(guān)市，為廣東省臨時(shí)省會(huì)。1949年11月，在曲江城區(qū)設(shè)韶關(guān)市。1975年，韶關(guān)市升格為地級(jí)市。地形以山地丘陵為主，河谷盆地分布其中，原、臺(tái)地面積約占20％。地勢(shì)北高南低，海拔1902米的石坑崆為廣東第一高峰。河流主要屬珠江水系北江流域，北江以湞江為干流，主要支流有武江、墨江、錦江、翁江、南水。

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