蘭州過年有什么風俗習慣(春節習俗有哪些)

更新：2023-09-17 19:00:59 高考升學網

春節即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地地方。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。那么蘭州過年有什么風俗慣？？高考升學網小編整理了相關內容。

一、蘭州過年有什么風俗慣

春節，是農歷的歲首。過春節，也叫過大年，是中國最重要、最隆重、持續時間最長的傳統節日。過大年期間，闔家團圓、普天同樂，神州上下一派喜慶氣象。而千百年沿襲下來的各種民間俗，讓春節更加多姿多彩。

中國地大物博，由于經濟條件和自然環境的不同，怎樣歡度春節，各地的風俗慣也不盡相同。蘭州歷史悠久，文化積淀深厚，包括年俗在內的民俗文化是一個完整的體系，蘭州人過大年的傳統俗非常引人入勝。

“蘭州人傳統年俗的來源，一是從中原以儒家文化區域傳過來的；二是從蘭州地區以農耕文明為主要成分的經濟基礎上逐步產生的。”蘭州孔子文化研究會副會長王立仁說。

王立仁是位歷史文化學者，從2008年起，他就致力于挖掘梳理蘭州本土文化，先后在報紙雜志上發表各類稿件200多篇。2012年，他參與了《蘭州民俗風物》一書的編寫，并擔任副主編。從蘭州市政協副秘書長崗位退休后，他更是把主要精力投入到研究蘭州本土歷史文化、民俗風情上來。說起蘭州本地的景點方言、民間傳說、民間俗等，王立仁如數家珍，信手拈來。

“過年是蘭州人一年生活中最重要的事情，人們常說‘寧窮一年，不窮一節’，就是這個意思。老蘭州人過大年，可以概括為‘五個節點、三種味道’。所謂‘五個節點’，是指臘八、小年、除夕、初一、十五這五個時間節點，通過各種慣和講究，匯集起來形成一個完整喜慶的春節民俗體系，充分體現了家的味道、年的味道、民俗文化的味道。”在王立仁的娓娓講述中，蘭州民間傳統春節俗的美麗畫卷徐徐展開。

1、臘月二十三??送灶王爺、吃烙餅

臘月二十三這天蘭州人都會烙餅吃。起源是在古時候的人們覺得這一天灶王爺會上天回稟人間發生的事情，所以人們在這一天為他進獻美食，希望他上天以后多說好話。不過現在，已經沒有這樣的封建俗，只是大家已經慣了在這一天吃烙餅，再配上一些小菜。

2、臘月二十四、二十五??大掃除

這兩天都可以稱為大掃除日，各家各戶都是全家人總動員，將家里的門，窗，天花板等各個地方都打掃一遍，希望用一個全新的面貌，來迎接新年。

3、臘月二十六、二十七??炸油?子

蘭州婦女們都是勤勞的，每到這兩天，她們就會制作出非常多的油?子。不僅顏色豐富，而且還有很多精巧的圖案，油?子不僅香脆酥口，而且讓人看了就心生喜歡。

4、臘月二十八??蒸饃饃

到了這一天，各家各戶都會準備好做紅棗餡或者是蜜棗餡的饃饃，再或者是準備好紅豆餡的饅頭。按照老人們的說法，從這一天開始，就要為過年的主食做好準備。

5、臘月二十九??做糟肉

相傳蘭州人過年吃糟肉起于明朝。明肅王攜家眷從江蘇來到蘭州，江蘇人過年喜食酒釀蒸肉，而蘭州周圍不產稻米，自然沒有了酒釀。于是為了吃到家鄉味，更主要是為了在春節表達自己對南方家鄉的思念，就地取材制作蘭州酒釀蒸肉。經過后代的改良發展，蘭州糟肉形成了與江南、陜西味道有別但卻做法神似的獨樹一幟的蘭州風格。

6、大年三十??貼對聯，守歲

大年三十早上貼對聯，到了晚上，一家人圍坐在一起，共同享受一頓美味的年夜飯。吃完飯以后就開始守歲，直到過了凌晨12點，才算是進入到新年，才能去休息。

7、大年初一??走親戚、拜年、逛廟會

早上吃餃子后開始給長輩親戚們拜年，拜年時間長達半個月，從初一到十五。蘭州人在大年初一，有逛城隍廟的俗，這天城隍廟人山人海的，人們在這里上香、聽秦腔、泡茶館、淘古玩等等。

8、春節??太鼓舞表演

蘭州的“太鼓舞”，由男子集體表演，氣勢磅礴，鼓聲如雷。如此龐然大鼓，表演者揮舞自如，還要表演“鷂子翻身”等名目，特別是“彎弓射雁”的舞姿，演員一手托鼓騰空而起，另一手同時在空中擊鼓，給人以振奮和鼓舞。

9、春節??鐵芯子表演

鐵芯子，又名高臺戲，在農村社火中有獨特的技藝。它以鐵制構件為骨架，按照傳統戲劇故事情節，設計造型，安排人物，通過道具的巧妙結合，體現劇情中角色的風采。

二、蘭州城市簡介

蘭州，甘肅省省會，地處中國陸域版圖的幾何中心，是西北地區重要的中心城市、工業基地和綜合交通樞紐、絲綢之路經濟帶的核心節點城市。現轄城關、七里河、西固、安寧、紅古5區和永登、榆中、皋蘭3縣，現有1個國家級新區??蘭州新區，以及蘭州高新技術產業開發區、蘭州經濟技術開發區2個國家級開發區，地域總面積1.31萬方公里，市區面積1631.6方公里。全市常住人口達到438.43萬人，比2020年末增加1.25萬人。

蘭州位于東經102°36′～104°35′、北緯35°34′～37°00′，地處青藏高原向黃土高原過渡地帶，城區海拔約1520米，在大西北處于“座中六聯”的獨特位置，區域優勢明顯。

蘭州屬溫帶大陸性氣候。年均氣溫10.3℃。夏無酷暑，冬無嚴寒，是著名的避暑勝地。年均日照時數為2374小時，無霜期為172天，年均降水量為300毫米左右。

絲路明珠。蘭州自古就是“聯絡四域、襟帶萬里”的交通樞紐和軍事要塞，秦朝時設榆中縣，西漢時設金城縣，東漢時設金城郡，五胡十六國的西秦曾建都蘭州。西漢名將霍去病兩次從蘭州渡黃河北擊匈奴，將河西走廊納入中原王朝版圖，由李息在今蘭州西固區修筑城池，以“金城湯池”之意而名金城。隋朝改金城郡為蘭州，置總管府，蘭州因之得名。早在2000年前，西漢張騫經蘭州出使西域，開辟了貫穿亞歐大陸、聯接東西方的絲綢之路，使蘭州成為絲綢之路的交通要道、“茶馬互市”和商埠重鎮，在溝通和促進中西方經濟文化交流中發揮了重要作用。班超出使西域、法顯和玄奘取經求法、達摩講學，都在蘭州留下了歷史的印記。

黃河之都。蘭州是黃河唯一穿城而過的省會城市，黃河流經市域150.7公里，其中城區47.5公里。沿河而建的蘭州水車雄渾粗獷、獨具；中山鐵橋是第一座橫跨黃河的鐵橋，被稱為“天下黃河第一橋”；黃河母親雕塑是黃河文化和中華民族母親形象的代表，是全國最美的城市雕塑之一；百里黃河風情線是全國最長的市內濱河公園和最大的城市帶狀公園，被譽為“蘭州外灘”。兩山對峙、大河中流，多樣化的自然景觀，造就了得山獨厚、得水獨秀的獨特城市魅力。2017年榮獲“國家園林城市”稱號。2019年高德地圖聯合“國家信息中心大數據發展部”、“中國社會科學院社會學研究所”等機構共同發布的《2019年Q3中國主要城市交通分析報告》中蘭州市“假日夜經濟”活躍度高居全國第三。“2020年度中國夜游名城案例”榮登“年度中國旅游產業影響力風云榜”,是中國最受歡迎10大避暑城市之一和游客數量增長最快的十大“網紅城市”之一，城市的影響力和美譽度持續提升。探索城市治理體系和治理能力現代化建設新路，以提升社會文明程度和市民文明素質為目標，全市上下不懈努力，2020年歷史性地奪取第六屆“全國文明城市”殊榮。蘭州治理大氣污染經驗做法在全國得到推廣，打造了“蘭州藍”城市名片，在巴黎世界氣候大會上獲得“今日變革進步獎”。特別是2019年8月，在甘肅視察黃河蘭州段生態治理保護工作時，盛贊“黃河之濱也很美”，已經成為最響亮的城市新名片。2020年完美收官三年藍天保衛戰，環境空氣質量優良天數實現歷史性突破，從2018年的222天達到2020年的312天，創歷史最高。尤其是PM2.5濃度控制在34微克/立方米，達到國家二級標準，首次實現歷史性達標，在全國省會城市中排名第13位、在北方省會城市中排名第1位。

交通樞紐。蘭州處于大西北的“十字路口”，接南通北、承東啟西，是全國9大物流區域、10大物流通道和21個全國性物流節點城市之一，有西北地區最為密集的鐵路網，是新亞歐大陸橋和我國面向中亞、西亞開放的戰略通道。隴海、蘭新、蘭青、蘭渝、包蘭等鐵路干線和京藏、連霍、烏瑪、青蘭、蘭海高速等國家高速公路交匯于此，蘭州鐵路編組站和蘭州西客站是我國西部最大的路網型鐵路編組站和客運樞紐，世界一次性建設里程最長的高速鐵路從蘭州直通新疆，寶蘭高鐵、蘭渝鐵路建成通車后，打通了蘭州與中東部和大西南的快速交通聯結通道，已成為連接“一帶”與“一路”的黃金支點。蘭州中川國際機場是西北地區的重要航空港，2021年度累計開通航點108座，執行客運航線203條；貨運航線7條（國際航線5條）；累計執飛航空公司37家（含5家貨運航空公司）；旅客吞吐量1217.12萬人次，旅客吞吐量在全國40家大型機場中排名第26位，在全國31個省市、自治區、直轄市城市中排名第22位。蘭州中川國際機場三期擴建工程已于2020年9月9日開工建設，總投資343.7億元，預計2023年完工，擴建后國際航線將達到30余條、年旅客吞吐量遠期將達到3800萬人次。

工業基地。蘭州是全國最早接受代工業文明的城市之一。清朝末年，陜甘總督左宗棠督甘興辦“洋務”，先后創辦蘭州制造局和甘肅機器織呢局。新中國成立后，蘭州被國家確定為重點建設的工業基地之一，在“一五”“二五”“三線建設”期間，布局建設了被譽為共和國長子的中國石油工業部蘭州煉油廠、蘭州石油化工機械廠等一批大中型企業，創造了共和國工業領域許多“中國第一”和“中國之最”，成為國家重要的石油化工基地、生物制藥基地和裝備制造基地。面向“十四五”，蘭州市委市政府提出重振“蘭州制造”戰略，堅定不移走制造強市之路，堅持“改舊”和“育新”并重，保持制造業比重穩步提升，著力構建綠色制造產業體系，積極打造先進石化、裝備制造、生物醫藥、綠色冶金四大優勢產業集群，培育壯大航空航天、新材料、新能源、核燃料、新型建材、節能環保、食品加工、煙草制品八大支柱產業集群，構建起多元支撐、穩定可靠的現代工業產業體系。