廣州過年有什么風俗習慣(春節習俗有哪些)

更新：2023-09-19 00:26:28 高考升學網

春節即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地地方。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。那么廣州過年有什么風俗慣？？高考升學網小編整理了相關內容。

一、廣州過年有什么風俗慣

廣州春節俗：拜年

初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。”說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。

拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑;對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”，聽的人會覺得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發財利市”了;如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為“換柑運動”。

廣州春節俗：回娘家

正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。女兒必須在晚飯前趕回婆家。

廣州春節俗：逛花市

現代新式花街上世紀初到50年代中期，廣州的中心花市都在槳欄路。上個世紀二三十年代，廣州一度金融較為穩定，工商業有所發展，花市也隨之興旺。人們在馬路兩旁搭架做花檔，中間行人。夜市燈光明亮，如同白晝。花市高峰時人如潮涌，摩肩接踵，花市里紅紫紛華，使人眼花繚亂。由于人潮擁擠，買了花枝花束，都要高高舉起，否則就要給人擠落，空剩殘枝。那時花的品種不多，工商業戶多采購桃花。雖然物價較低，但花較昂貴，一枝中等桃花可售數元，中上的達一二十元。

新中國成立后，花市更加興旺。上個世紀50年代，在太路(今人民南路)，從上九路口至晏公街口這一段馬路和大新西路一段設為花市。后來，為適應需要，廣州分開幾個地區開設花市，中區花市設教育路，為廣州市的中心花市;西區花市在多寶路、逢源路;東區原來設在東較場，后來遷到東川路;南區則設在海珠區的濱江路。

二十多年，政府也開始重視花市，在原有基礎上進行有效管理。傳統花市從農歷十二月二十八日開始，歷時三天，第三天延至新年初一凌晨才結束。一般在除夕前一個星期，花街已禁止通行。過年期間，十里花街，吐艷爭芳，張燈結彩，人流川流不息，日夜不分。南國的浪漫，此刻達到極致。

廣州春節俗：年廿八洗邋遢

在大年廿八前幾天時，海珠區寶崗大道居住的黃女士已經開始準備家庭大掃除，“買把大掃把，整個屋子都打掃得干干凈凈。”

過去，廣州人到年廿六到廿八左右，就會大掃除，俗話說“年廿八，洗邋遢”。而黃女士的鄰居馮伯說，以前在舊村屋，還會年年油灰水(就是涂油漆)，明明墻都不算舊，但就是要為左過年煥然一新，除舊迎新，所以還是要每年涂一次。后來大家懶了，油漆質量上升了，就沒有這樣的俗了。

黃女士說，大家一齊動手，全家總動員，干干凈凈過新年，“一般來說，就是清理家中雜物，把窗戶、大門等擦干凈，把地板掃干凈、抹干凈，而日常比較少清理的大廳燈飾、較少清洗的窗簾布等也在之列。”

廣州春節俗：貼窗花和倒貼“福”字

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

廣州春節俗：年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源于“門神”。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派，各具。

廣州春節俗：

1.在年初一前三日:廿七,廿八,廿九(有三十的話就從廿八開始，無就從廿七開始)就有花市了!這幾天都可以去逛。

2.每年年廿八都要"洗邋遢",將家里的衛生都搞好。

3.到年初一大家都在家里呆著,年初二就回娘家拜年.年初三就可以到各個親戚家拜年。

4.凡是未結婚的人都可以得到已經結婚了的長輩的利市(紅包),多少不等。

5.年三十晚(無年三十就在年廿九)吃團年飯,年初二吃開年飯。

6.年初一不能搞衛生,屋里有多臟都好，都要等到年初二開年(拜神)之后才可以搞。

廣州的春節食俗

過春節對于中國人的意義，就如同圣誕節對于西方人的意義一樣。在嶺南的廣州人過春節和北方的俗不太一樣，廣州的春節有自己獨特的俗。一般有三樣菜是肯定要吃的：菱魚，取其年年有魚的意思，而且一定是鯪魚，別的魚都不可以代替;然后就是蓮藕，取其緊緊相連的意思;燒肉炒芹菜，取其紅皮赤壯，身體強健，勤勞勤奮，努力度過嚴寒冷凍的意思;

過年的時候，鯪魚就要兩條，用鹽抹了煎好，用紅繩綁起兩條魚，加上一塊燒肉捆上芹菜，糍姑，青蔥，大蒜等東西，然后在年二十九時將所有東西放在米缸里，到了年初二再取出來炒著吃了，一是用來壓年，意思就是從今年年尾到新一年都是年年有余、勤勞、慈祥互愛、聰明、精算、身體強健之意

年二十九或三十一般人桌上有的菜是：鯪魚，——年年有余;燒肉——紅皮赤壯;蝦——哈哈大笑、魷魚——游刃有余、發菜淡菜湯——好事發財(淡菜在廣州叫蠔嗜，音似好事)，晚上十二點的時候就會吃大家一起做的湯丸，很甜很甜的糖心那種，取齊一家人生活甜甜蜜蜜的意思。

年初一：早上，人們都會自己做或買年糕回來，我家是自己做的，三種口味：芋頭糕，蘿卜糕，椰汁紅棗糕;通常是一早起床就開著爐火蒸糕，取起蒸蒸日上，步步高升知意，而且第一塊吃的糕都是甜的，還要有紅棗的，取其早日高升，一家人生活甜甜蜜蜜。年初一，一天都不能吃肉的，也不能洗頭!中午或晚上臺面上都是用金針姑，粉絲，金錢姑，支竹，云耳等上素做成的羅漢齋，取其：知足常樂，遍地金錢，有耳性(聽話)的意思

年初二叫“開年”，中午飯就會把壓年用的魚蒜肉等東西從米缸里拿出來，炒著做菜，還有用發菜金錢菇豬手淡菜做的豬手煲，取其：年年有余、勤勞、慈祥互愛、聰明、精算、身體強健，遍地金錢，發財就手之意

從年二十九到年初三都是不能掃地的，不能把財神和好運都掃走了。年二十九要穿上新鞋子上街去踩“小人”，意思是新的一年不會給別人抽后腳，年初一是不能拿針線縫衣服，老一輩說要是年初一就縫衣服的，就會年頭到年尾的只能穿破衣服。

二、廣州城市簡介

廣州，簡稱“穗”，別稱羊城、花城，是廣東省轄地級市、廣東省省會、副省級市、國家中心城市、超大城市、廣州都市圈核心城市，國務院批復確定的中國重要的中心城市、國際商貿中心和綜合交通樞紐。地處廣東省的中南部，珠江三角洲的北緣。東連惠州市博羅、龍門兩縣，西鄰佛山市的三水、南海和順德區，北靠清遠市市區和佛岡縣及韶關市的新豐縣，南接東莞市和中山市，隔海與香港、澳門特別行政區相望。截至2021年，全市下轄11個區，總面積為7434.40方千米，常住人口為1887.06萬人。 2021年，廣州市實現地區生產總值28231.97億元。

廣州是首批國家歷史文化名城，廣府文化的發祥地。廣州是中國南部戰區司令部駐地，國家物流樞紐，國家綜合性門戶城市，國際性綜合交通樞紐首批沿海開放城市，是中國通往世界的南大門，粵港澳大灣區、泛珠江三角洲經濟區的中心城市以及一帶一路的樞紐城市。

廣州被GaWC評為世界一線城市，每年舉辦的中國進出口商品交易會吸引了大量客商以及大量外資企業、世界500強企業的投資。2017年，福布斯中國大陸最佳商業城市排行榜居第二位；中國百強城市排行榜居第三位。2018年，廣州人類發展指數居中國第一位，國家中心城市指數居中國第三位。