自貢過年有什么風俗習慣(春節習俗有哪些)

更新：2023-09-15 22:00:10 高考升學網

春節即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地地方。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。那么自貢過年有什么風俗慣？？高考升學網小編整理了相關內容。

一、自貢過年有什么風俗慣

每年立冬后，家家戶戶殺年豬、裝香腸、腌臘肉，不單農村到處肥豬嘶叫，城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。

豬殺好后，人們在燒柴灶的灶門上方，將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來，利用每次生火煮飯時伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制，直至色澤金黃，聞之甚香，火舌舔肉吱吱作響，令人饞涎欲滴。

快過年了，要打掃衛生，干干凈凈迎新年。年前一周，打掃房子衛生，叫“打陽春”，二十八，洗邋遢，二十九，洗老狗（就是要洗澡的意思）

臘月二十四，是各家各戶打揚塵的時間。在這天，每家都會找一根長桿，在桿上綁一把掃帚或是一大把帶竹葉的竹枝，用它來打掃房屋頂部的蜘蛛網、灰塵什么的。經過這樣一打整，整個屋子就清爽多了，就可以干干凈凈等過年了。要是這天沒有時間打揚塵的話，那就要等到臘月二十七了，因為臘月間打揚塵可不是在每天都行的，只有這兩天才行，這是規矩。這天晚上，還要焚香、點蠟、燒紙錢來請灶神來家過年的，感謝菩薩賜于的食物。

進入臘月中旬，各家各戶又開始推碾湯元粉，為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團團圓圓的紅糖湯圓做準備。接著是貼門神春聯。傳說門神乃唐太宗李世民駕前大將秦瓊和尉遲敬德。因為太宗被鬼邪侵之，病重，二將守宮門，鬼邪方不敢入，太宗遂將二人封為門神，后來，民間所貼之神漸不限于這兩人，凡威武雄壯之武將，皆可貼于門上。年來，民間貼門神春聯者，多是象征喜氣的意思。諸如騎高頭大馬的名將肖像或豐收的畫面等，春聯則更貼生活，反映時代。

團圓，正是人們做這么多準備所祈求的，正如大年三十必不可少的團年飯。過年有四個主題：團圓、吉祥、富裕、歡樂。排第一位的就是團圓，在情感上，始終過著群體生活的中國人，最美好的向往是人間的親情與和諧，人情味，也是中國人最濃重的年味。

在一家人吃團年飯前，大年三十的一個重要俗是祭祖。因此在準備團年飯時，要先準備好祭祖的刀頭：煮熟的整只雄雞、一方豬肉或膀，酒和香蠟錢紙，去家里或祠堂的神龕祭祀祖先。

除夕是年末最后一天，俗稱大年三十。此日設葷牲酒醴，殺雞燉膀祭敬天地祖先，全家團聚，吃團年飯。團年飯一定要有魚，表示年年有余；一定要品種多、分量多，剩余越多越好。一般初二初三都要吃年三十剩下的飯菜，叫做有余有剩。團年飯中的魚，一定要整條，不能切成塊；有鑲碗，即用酥肉拼成的面子，底子是菜頭、粉條等的大品碗蒸菜；要有扣肉，即甜燒白；要有坨子肉，即東坡肉；有雞肉，涼拌或燉均可，但不能有回鍋肉那樣的家常菜。

在除夕之夜，家中一切物件皆視為 “財”都宜“貯”之，以保來年財源滾滾，吉利昌盛。晚上要把地掃干凈，大年初一是不能掃地的，怕掃走財氣。有的地方，慣年三十晚上洗澡，寓意洗去一切污穢；有的大年三十晚上慣洗腳，腳洗干凈了，過年后會走好運。

四川人也有等候除夕午夜放鞭炮驅邪的俗，尤其是有央視春晚后，到午夜十二點齊放鞭炮、焰火，舊時曰驅邪，現代語曰送舊迎新。

初一不吃飯，因為“飯”與“犯”，同音，為了避諱，則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓，福壽綿長。四川人大年初一早晨是不會吃餃子的，唯一的傳統食品是湯圓，因為湯圓有團圓寓意。

自貢燈會在上世紀八十年代出名，每年燈會都是別樣的精彩，推陳出新。但是唯一不變的是我們華人的傳統精神。2018年的燈會主題是“錦繡中華、歡樂頌歌”，中國彩燈，飲譽古今；自貢燈會，久負盛名。勤勞智慧的自貢人民，不僅將無與倫比的井鹽技術奉獻給了世界，而且將美輪美奐的彩燈工藝貢獻給了人類。

在千百年來廣布年節燈會的神州大地上，自貢燈會脫穎而出，薈萃了中國燈文化的'風采，贏得了“天下第一燈”的美稱，使這座全國歷史文化名城，以“千年鹽都”、“恐龍之鄉”、“南國燈城”名播四海。

前面已經講到，大年初一不得掃地。因為屋內任何東西，哪怕是塵埃、垃圾，都是家內之財，掃走就是掃走財富。此外，大年初一忌用針線、剪刀，因為這些是尖東西，與耗子的尖嘴對應，用了針和剪刀，這一年就會耗子橫行。因此，婦女們這一天可以全休了！

此外，年三十晚和大年初一忌打爛易碎的東西，如瓷器、玻璃器皿、陶器等，否則這一年不利。當然，大年初一也忌說不吉利詞語。

四川人過年，一般要過到初七，稍長的要到正月十五，長者要過到正月底。吃的名堂多，玩的花樣多，這段時間顯得特別長，所以四川人把正月說成“正半年”

四川有一俗語，說不僅人要過年，畜生和莊稼也要過年，他們過年的時間分別為： “一雞、二犬，三豬、四羊，五牛、六馬，七人、八谷，九豆、十棉------”。凡這些事物過年，如果天氣好，這種畜生或莊稼這一年就好；反之若陰雨，則這種畜生或莊稼就不好。

所謂“七人”，即指人過年，又稱小年，當然得有豐盛的過年飯了。

四川人慣大年初二“走人夫”，是婦女和她的丈夫攜兒女去拜會父母或岳父母的時候，有的也稱“回門”。

二、自貢城市簡介

自貢，四川省地級市，位于四川盆地南部；東鄰隆昌市、瀘縣，南界瀘州市、宜賓市，西與犍為縣、井研縣毗鄰，北靠仁壽縣、威遠縣、內江市；大地構造系楊子淮地四川臺坳、川中臺拱、自貢凹陷；屬亞熱帶濕潤季風氣候；全市幅員面積4381方公里，管轄4個區、2個縣，2個鄉、63個鎮、25個街道、987個村（社區）。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，自貢市常住人口為2489256人。2021年實現GDP1601.31億元，比2020年增長8.3%。

自貢“因鹽設市”，“自、貢”兩個字是由“自流井”和“貢井”兩個鹽井名字合稱而來。自貢還是中國重要的恐龍化石產地，被稱為“恐龍之鄉”，以擁有世界三大恐龍博物館之一的自貢恐龍博物館而聞名于海內外。自貢美食食鹽為百味之祖，植根于巴蜀文化，結胎于川菜系列，伴隨著鹽業經濟的繁榮與發展而形成的自貢鹽幫菜，成為有別于成渝兩地“上河幫”、“下河幫”菜系的川南“小河幫”代表。自貢現有四川輕化工大學、四川衛生康復職業學院和自貢職業技術學院三所高校。

2019年1月，自貢獲評“中國鹽幫菜之鄉”。