20世紀50年代以來，環境污染問題越來越引起世界各國的普遍重視。1972年6月5日，聯合國在瑞典首都斯德哥爾摩舉行了首次人類環境會議，通過了著名的《人類環境宣言》及保護全球環境的“行動計劃”，規定了人類對全球環境的權利與義務的共同原則。同年10月，第27屆聯合國大會根據斯德哥爾摩會議的建議，決定成立聯合國環境規劃署，并正式將6月5日定為“世界環境日”(World Environment Day)。從1974年起，聯合國環境規劃署每年都根據當年的世界主要環境問題及熱點，有針對性地制定世界環境日的主題。

　　發展歷史

　　20世紀60年代以來，世界范圍內的環境污染與生態破壞日益嚴重，環境問題和環境保護逐漸為國際社會所關注。

　　1972年6月5日，聯合國在瑞典首都斯德哥爾摩舉行第一次人類環境會議，通過了著名的《人類環境宣言》及保護全球環境的“行動計劃”，提出“為了這一代和將來世世代代保護和改善環境”的口號。這是人類歷史上第一次在全世界范圍內研究保護人類環境的會議。

　　出席會議的113個國家和地區的1300名代表建議將大會開幕日定為“世界環境日”。

　　中國代表團積極參與了上述宣言的起草工作，并在會上提出了經周恩來總理審定的中國政府關于環境保護的32字方針：“全面規劃，合理布局，綜合利用，化害為利，依靠群眾，大家動手，保護環境，造福人民�！�

　　同年，第27屆聯合國大會根據斯德哥爾摩會議的建議，決定成立聯合國環境規劃署，并確定每年的6月5日為世界環境日，要求聯合國機構和世界各國政府、團體在每年6月5日前后舉行保護環境、反對公害的各類活動。聯合國環境規劃署也在這一天發表有關世界環境狀況的年度報告。

　　1972年6月5日～16日，聯合國在瑞典首都斯德哥爾摩召開了人類環境會議。這是人類歷史上第一次在全世界范圍內研究保護人類環境的會議，標志著人類環境意識的覺醒[2] 。出席會議的國家有113個，共1300多名代表。除了政府代表團外，還有民間的科學家、學者參加。會議討論了當代世界的環境問題，制定了對策和措施。會前，聯合國人類環境會議秘書長莫里斯?夫?斯特朗委托58個國家的152位科學界和知識界的知名人士組成了一個大型委員會，由雷內?杜博斯博士任專家顧問小組的組長，為大會起草了一份非正式報告??《只有一個地球》。這次會議提出了響遍世界的環境保護口號：只有一個地球!會議經過12天的討論交流后，形成并公布了著名的《聯合國人類環境會議宣言》(Declaration of United Nations Conference on Human Environment)，簡稱《人類環境宣言》)和具有109條建議的保護全球環境的“行動計劃”，呼吁各國政府和人民為維護和改善人類環境，造福全體人民，造福子孫后代共同努力。

　　《人類環境宣言》提出7個共同觀點和26項共同原則[3] ，引導和鼓勵全世界人民保護和改善人類環境�！度祟惌h境宣言》規定了人類對環境的權利和義務);呼吁“為了這一代和將來的世世代代而保護和改善環境，已經成為人類一個緊迫的目標”;“這個目標將同爭取和和全世界的經濟與社會發展這兩個既定的基本目標共同和協調地實現”;“各國政府和人民為維護和改善人類環境，造福全體人民和后代而努力”。會議提出建議將這次大會的開幕日這一天作為“世界環境日”。

　　1972年10月，第27屆聯合國大會通過了聯合國人類環境會議的建議，規定每年的6月5日為“世界環境日”，讓世界各國人民永遠紀念它。聯合國系統和各國政府要在每年的這一天開展各種活動，提醒全世界注意全球環境狀況和人類活動對環境的危害，強調保護和改善人類環境的重要性。

　　許多國家、團體和人民群眾在“世界環境日”這一天開展各種活動來宣傳強調保護和改善人類環境的重要性，同時聯合國環境規劃署發表世界環境狀況年度報告書，并采取實際步驟協調人類和環境的關系。世界環境日，象征著全世界人類環境向更美好的階段發展，標志著世界各國政府積極為保護人類生存環境做出的貢獻。它正確地反映了世界各國人民對環境問題的認識和態度。1973年1月，聯合國大會根據人類環境會議的決議，成立了聯合國環境規劃署(UNEP)，設立環境規劃理事會(GCEP)和環境基金。環境規劃署是常設機構，負責處理聯合國在環境方面的日常事務，并作為國際環境活動中心，促進和協調聯合國內外的環境保護工作。

　　中國目前面臨的環境問題

　　1、大氣環境

　　我國目前的空氣污染相當于發達國家五六十年代污染最嚴重時的水。大氣污染以煤煙性污染為主，主要污染物為煙塵和二氧化硫，其中工業二氧化硫排放量約占70%;

　　全國大城市汽車尾氣污染趨勢加重。氮氧化物已成為一些大城市空氣中的首要污染物。廣州、北京為首，其次是上海武漢、鄭州、沈陽、大連、杭州等城市;

　　全國600多個城市中，大氣環境質量符合國家一級標準的城市不到1%;全國大、中城市的總懸浮微粒和降塵基本都超過國家規定的標準。

　　2、水資源和水環境

　　我國水資源緊張，人均水資源占有量僅為世界人均的1/4;全國300多個城市缺水，其中百個城市嚴重缺水，每年因缺水而減少的產值達1200億元;

　　我國著名的5大湖鄱陽湖、洞庭湖、太湖、洪澤湖、巢湖的蓄水量都在減少，湖面縮小了1/4甚至一半;

　　我國江河湖庫水域普遍受到不同程度的污染，50%的城市飲用水源受到污染，78%的城市河段不適宜作飲用水源，50%的城市地下水受到污染，工業較發達城鎮附的水域污染突出;

　　城市中80%以上工業廢水和生活污水未經處理排入水體，使流經主要城市的70%河段受到不同程度的污染。主要污染物來自化工、石化、造紙、食品、制革、紡織等企業排放的高濃度有機廢水和大量未經處理的城市生活污水。

　　3、固體廢棄物

　　我國廢棄物排放量大，全國有2/3的城市陷于垃圾圍城，1/4城市垃圾糞便不能日產日清。由于綜合利用和處置率低，累計堆存量達65億噸，占地5萬余公頃;

　　隨著中國化學工業的發展，有毒有害廢棄物也有所增長。有毒有害固體廢棄物都未經過嚴格的無害化和科學的安全處置，成為中國亟待解決并具有嚴重潛在性危害的環境問題。

　　4、環境噪聲

　　我國噪聲污染較嚴重，2/3的城市人口暴露在較高的噪聲環境中，區域環境噪聲達標率不到50%，90%的城市道路交通噪聲超過了國家規定的70分貝。

　　5、森林資源

　　我國森林覆蓋率約為13%，居世界第121位。人均森林面積約0.11公頃，相當于世界人均森林面積的1/9。我國寶貴的原始森林長期受到亂砍濫伐、毀林開荒、森林火災與病蟲害的破壞，原始林每年減少5千方公里。占國土面積50%的西部干旱、半干旱地區森林覆蓋率不足1%，許多地區無林可言。

　　6、氣候變暖與自然災害

　　40年來中國的氣候存在著變暖的總趨勢，年來年均氣溫值比前30年的均氣溫值高0.21攝氏度。氣溫增高增大地表水的蒸發量，從而加重中國華北和西北的干旱、土地沙化、堿化以及草原退化的危害。中國東南沿海地區由于受高溫季風氣候的影響，導致臺風侵襲沿海的頻率和強度增加，從而加重沿海地區的風災和暴風洪澇災害。

　　世界環境日宣傳材料：綠色食品

　　綠色食品是指經專門機構許可，使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養類食品的統稱。由于與環境保護有關的事物通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為綠色食品。

　　綠色食品必須具備的條件是什么?

　　綠色食品必須具備以下條件：

　　1. 產品或產品原料的產地必須符合農業部制定的綠色食品生態環境標準;

　　2.農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合農業部制定的綠色食品生產操作規程;

　　3.產品必須符合農業部制定的綠色食品質量和衛生標準;

　　4.產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝磺和標簽規定。

　　食品污染的主要來源有哪些?

　　食品污染主耍來自四個方面：一是工業廢棄物污染農田、水源和大氣，導致有害物質在農產品中聚積;二是隨著農業產品使用量的增加，一些有害的化學物質殘留在農產品中;三是食品生產、加工過程中，一些化學色素、化學添加劑的不適當使用，使食品中有害物質增加;四是貯存、加工不當導致的微生物污染。品標志的標準圖形、標準字體、圖形與字體的規范組合、標準色、廣告用語及用于食品系列化包裝的標準圖形、編號規范均作了嚴格規定，同時例舉了應用示例。

　　《農業部“綠色食品”產品管理暫行辦法》第四條規定，綠色食品產品出廠時，須印制專門的標簽，其內容除必須符合國家GB7718?94標準外，還應標明主要原料產地的環境、產品的衛生及質量等主要指標。

　　綠色食品標志含義?

　　綠色食品標志是由中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標。

　　綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態環境的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環境，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。

　　綠色食品標志作為一種特定的產品質量的證明商標，其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。