1994年起每年的5月5日定為全國碘缺乏病宣傳日。國家設立五一長假后，碘缺乏病防治日(5月5日)包含在了五一長假里，不便于宣傳、教育工作的開展。經過衛生部與碘缺乏病防治相關部委的協調，防治碘缺乏病日自2000年起改為5月15日。

　　碘缺乏病簡介

　　碘缺乏病(簡稱IDD)是一種世界性地方病，是由于自然環境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導致的一系列損害。在五大洲的154個國家中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環境中。

　　碘缺乏病是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。婦女在懷孕期間缺碘，會導致流產、早產、死產、胎兒先天畸形;兒童正在生長過程中一旦缺碘，則嚴重影響智力發育，即使輕微的缺碘，也會成為學習上的低能兒。碘缺乏病是目前已知的導致人類智力損害的最主要原因，同時碘缺乏病能直接引發地主性甲狀腺腫、克汀病(聾、啞、呆、小)等，嚴重危害人們的身心健康，影響社會經濟的發展與繁榮。

　　全球現狀

　　全球有110個國家共16億人生活在缺碘地區，每年因缺碘造成死胎3萬，新生兒智力和身體發育障礙12萬，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬以上，腦功能受損病人高達3億人。

　　我國現狀

　　我國是世界上碘缺乏危害最嚴重的國家之一。我國目前原病區人口達4.25億，約占世界病區人口的40%，亞洲病區人口的60%。目前，我國仍有700 萬地方性甲狀腺腫病人和19萬克汀病人。我國現有智力殘疾人1017萬，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還會有更多的智殘兒出生。

　　碘缺乏病防治日歷屆主題1994年5月5日第一屆主題為：“碘鹽與健康”

　　1995年5月5日第二屆主題為“1995年基本實現全民食鹽加碘”。

　　1996年5月5日第三屆主題為“全民食用合格碘鹽”

　　1997年5月5日第四屆主題為“食用合格碘鹽，嚴禁銷售非碘鹽”

　　1998年5月5日第五屆主題為“健康的母親不能缺碘，缺碘的家庭不會健康”

　　1999年5月5日第六屆主題為“堅持科學補碘，提高人口素質”

　　2000年5月15日第七屆主題為“堅持食用碘鹽，持續消除碘缺乏病”

　　2001年5月15日第八屆主題為“加強碘鹽監督管理，持續消除碘缺乏病”

　　2002年5月15日第九屆主題為“補碘、健康成長”

　　2003年5月15日第十屆主題為“食用碘鹽，保護兒童智力發育”

　　2004年5月15日第十一屆主題為“科學補碘，預防出生缺陷與智力殘疾”

　　2005年5月15日第十二屆主題為“控制碘缺乏，保護母嬰健康”。

　　2006年5月15日第十三屆主題為“普及碘鹽十年，人口素質提高”

　　2007年5月15日第十四屆主題是“堅持食用碘鹽，預防出生缺陷”。