茂名過春節風俗慣一、燒炮杖(爆竹)

　　“爆竹一聲除舊歲”，民間在除夕夜新年鐘聲敲響，家家戶戶在開門的第一件事就是燃放鞭炮，以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。無論大街小巷、鄉村農戶，鞭炮聲齊鳴、此起彼伏、不絕于耳，熱熱鬧鬧、喜氣洋洋。

　　不過年來隨著各地政府出于安全和環境污染考慮，很多城市已禁止燃放煙花爆竹，只在偏僻區域劃出專門地帶讓市民燃放，城市過年也就變得靜悄悄，少了那份熱鬧喜慶氣氛。

　　茂名過春節風俗慣二、拜年

　　年初一，人們早早起來，無論大人還是小孩都穿上新衣服，打扮得漂漂亮亮，帶上禮物探親訪友相互拜年。晚輩要給長輩拜年，祝福長輩健康長壽、吉祥如意。長輩則將事先用大紅利是封裝好的壓歲錢分給晚輩。

　　據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以安安度過一年。也有家長不直接給孩子壓歲錢，而是在孩子睡著后，將壓歲錢悄悄放在枕頭底下的。不過現在盛行的都是當眾賞給了。還有年來不少單位的領導與人為本，關心一線值班員工，盛行在年初一帶上慰問金慰問值班人員，把領導的關懷送到干部群眾心中。

　　還有不少單位在新年上班的第一天發開門利是，也許錢不多，但能讓員工擁有歸屬感和收獲一份滿滿喜悅。年初一，還有專門醒獅隊沿街起舞，逐家逐戶去拜賀，以示醒獅臨門，安好吉祥，主人家則懸賞于門，包紅掛青，讓瑞獅去摘取，名曰“采青”。人們借此活動希望獅子能把好運帶到家里、帶給企業。

　　茂名過春節風俗慣三、洗邋遢亦即掃塵

　　“年二八，洗邋遢”，是茂名家鄉人民的口頭禪。即在春節前從農歷二十三開始，家家戶戶會選擇晴好天氣，大小老嫩便會加入大掃除隊伍。因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除塵納新”含義，意即在新的一年到來之際，把一切窮運、晦氣掃地出門。

　　于是，無論在城里，還是在鄉下農村，家家戶戶從屋里到屋外的環境衛生，從被褥到廚具的清洗，都會徹徹底底、干干凈凈。只見曬場上、籬笆邊，鋪滿一張張或大或小、花團錦簇的被面、床單、窗簾，做?用的竹篩，那場面洋溢著歡樂，充滿著期待。

　　同時，人們還要在節前十天左右，不管多忙，也要抽出時間準備包括雞鴨魚肉、茶酒醬醋、南北炒貨、桔子、蘋果、柚子、糖果、紅黑瓜子、盤桔、鮮花……等食品、用品、裝飾品，林林總總、豐富多彩，不一而足，每樣都寄托著濃濃吉祥意頭。如柚子，在本地乃至廣東都有“柚子、柚子，越碌越有”之說。家長還要為小孩子準備一套以上新衣新帽，以備在年初一拜年時穿。

　　茂名過春節風俗慣四、貼春聯

　　貼春聯又叫貼對聯，到年三十或年初一，家家戶戶便會在自家門楣上貼上寄托著主人對未來美好生活充滿祝福的大紅春聯和威武的避邪驅鬼門神畫。屋里面的道道過門，還要貼上寫著吉祥如意祝福語的春條，寓意來年生活紅紅火火、如意吉祥。不過，隨著人們的觀念轉變，門神畫已不興貼了。

　　在貼春聯的同時，不少人家還要在屋廳、門楣、墻壁上、甚至營運的汽車、拖拉機，甚而農具、雞舍……等處，貼上大大小小的福字，寓意福到財到。還有不少人家將“福”字倒轉過來貼，表示“幸福已到”、“福氣”已到。現在商家還將福字制作成包含其它吉祥物，如鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等精美字畫。現在不少家庭還在門前掛起大紅燈籠，紅紅彤彤寓意新年生活紅紅火火。燈籠一直掛到正月十五后才拿下。

　　茂名過春節風俗慣五、守歲

　　除夕守歲是過年最重要的活動之一。除夕夜，一家人團團圓圓吃完晚飯，看春晚、拉家常，年長者給自家小孩發壓歲錢，參加工作的年輕人孝敬爸媽、爺爺奶奶，給一年的零花錢。待到新年鐘聲敲響，馬上燒放鞭炮，之后才可以入睡。

　　奶奶在世時，還叮囑每個房間要留長明燈，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。時代變了，現在年輕人受西方生活方式影響，除夕夜的團圓飯都不在家里吃，而是到酒店就餐。吃罷團圓飯也不在家里守歲，而是邀朋約友到外面公共場所進行新年倒數瘋玩了。

　　茂名春節食俗

　　春節俗，源遠流長，彰顯著勞動人民的聰明智慧，可隨著時間流逝，隨著西方文化的不斷侵入影響，很多傳統和美好的方式已漸漸丟失，剩下的只是做餐飯吃這么簡單了。但愿各地能在不斷強化的文化建設大潮中，重拾美好，在進一步弘揚春節傳統文化的同時，融入更多文明時尚的新俗，以豐富節日喜慶氣氛，讓春節俗代代傳承，馨香永遠。

　　民以食為天。在茂名家鄉，古時的食俗如家家戶戶腌制臘味、蒸年糕已不多見，隨著收入增多、生活節奏加快，更多的市民選擇在年前到超市購買了。因年糕與“年高”諧音，取其美意，年糕也就成為家家必備應節食品。

　　年糕的形狀在本地以圓形為主，或大或小，取其“團團圓圓”之意。也有方形的，咸甜兼具，以甜味居多，也有灰水味道即不甜也不咸(在煎或炒好年糕時再沾上事先煮好的糖水吃)。現在精明的商家已將年糕做得非常精致，包裝華美。有一盒裝8個圓形小年糕的，取其諧音“發”。既方便食用，又易于保存。茂名的年糕都是用糯米粉加上紅糖做成，因而是黃色，象征著黃金堆滿屋，新年發財多多步步高。

　　春節是個歡樂祥和的節日，也是親人團聚的日子。出門在外的親人都要在除夕前趕回家中歡聚。在春節，再窮的人家也會殺雞做?祭祖。雞也一定是閹雞而不能用母雞。因為母雞是不可以拿來祭拜祖先的。在年二十九家家戶戶輾好糯米粉，年三十當日，一家大小，團團圍坐做?。中午吃煮湯?，煮湯?以韭菜、白蘿卜、瘦豬肉、蝦米、炒香的花生仁做成咸餡料，味道鮮甜清香。

　　家鄉的煮湯?形似北方放大的餃子，因“餃”與“交”諧音，取其團聚之意。另一方面，煮湯?形似元寶，所以過年吃煮湯?，有招財進寶的吉祥含義。一家大小團團圓圓做煮湯?，話新春，其樂無窮。吃完煮湯?還要做很多壽桃?，一是用于擺年，拜祭先人，二是作為回禮饋贈給來拜年的親朋戚友。待把一篩篩的壽桃?蒸好，也就可以開始準備豐盛的晚餐團圓飯了。

　　團圓飯的每道菜都是講究意頭的。把普通的菜式賦予美好的名稱，讓人在享用的同時，心滿意足。如發菜?豬手稱“發財就手”，發菜?蠔豉即“好事發財”，咸酸菜炒豬舌(本地人稱豬利)叫“一本萬利”，炒鮮百合叫“百年好合”等，廣東人有“無雞不成宴”之說，團圓飯白切閹雞是少不了的一道菜式。總之，一臺豐盛的團圓飯，就是一個個吉祥語的大集合，帶著一家老少的美好祈愿、捎著人們的滿滿祝福步入新年。