菌物科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向及前景分析如下：培養(yǎng)具備分析研究食藥用菌資源利用與保護(hù)，栽培育種、產(chǎn)品加工和菌物藥等理論知識(shí)與生產(chǎn)能力，能夠從事菌物開發(fā)與利用的生產(chǎn)、管理及科研等工作，并具有自主學(xué)習(xí)、自主創(chuàng)新及自主管理等能力的復(fù)合型人才。

一、菌物科學(xué)與工程專業(yè)簡(jiǎn)介

菌物科學(xué)與工程專業(yè)瞄準(zhǔn)培養(yǎng)國(guó)家急需的菌物科學(xué)和產(chǎn)業(yè)人才需求，該專業(yè)需具備扎實(shí)的菌物學(xué)基礎(chǔ)理論，掌握現(xiàn)代生物技術(shù)、智能化信息技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)在菌物生產(chǎn)上應(yīng)用的原理，具備菌物資源開發(fā)利用、食藥用菌育種、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠循環(huán)利用及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理方面的理論知識(shí)和基本技能。

二、菌物科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)要求

培養(yǎng)具有扎實(shí)的菌物學(xué)基礎(chǔ)理論,掌握現(xiàn)代生物技術(shù)、智能化信息技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)在菌物生產(chǎn)上應(yīng)用的原理,具備菌物資源開發(fā)利用、食藥用菌育種、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠循環(huán)利用及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理方面的理論知識(shí)和基本技能,實(shí)踐能力強(qiáng),同時(shí)了解菌物學(xué)科前沿發(fā)展,能夠從事食藥用菌相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)、科研、技術(shù)推廣和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理等工作的應(yīng)用型人才。授予合格畢業(yè)生農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

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