食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)畢業(yè)后可以在各類食品生產(chǎn)、加工和銷售企業(yè)從事食品研發(fā)、質(zhì)量控制、營(yíng)養(yǎng)分析等工作。

一、食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)未來(lái)就業(yè)方向怎么樣

1、食品企業(yè)。食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)畢業(yè)生可以進(jìn)入各類食品生產(chǎn)、加工和銷售企業(yè)，從事食品研發(fā)、質(zhì)量控制、營(yíng)養(yǎng)分析等工作。他們能夠運(yùn)用專業(yè)知識(shí)確保食品的安全和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，開(kāi)發(fā)出更符合消費(fèi)者需求的健康食品。

2、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。在醫(yī)院、診所等場(chǎng)所，可擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)師，為患者提供個(gè)性化的飲食建議和營(yíng)養(yǎng)治療方案。幫助患者通過(guò)合理飲食促進(jìn)康復(fù)，預(yù)防疾病的進(jìn)一步發(fā)展。

3、公共衛(wèi)生部門(mén)。參與公共衛(wèi)生項(xiàng)目的策劃與實(shí)施，進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理工作，保障公眾的飲食健康。

4、科研機(jī)構(gòu)。投身于食品營(yíng)養(yǎng)的科研工作，探索新的營(yíng)養(yǎng)理論和應(yīng)用，為行業(yè)的發(fā)展提供創(chuàng)新思路和技術(shù)支持。

二、食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)前景好不好

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和膳食調(diào)查分析、營(yíng)養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)與配餐、功能食品加工及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，具備人體測(cè)量分析檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)與檢測(cè)等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢與教育、營(yíng)養(yǎng)食品加工與檢測(cè)、健康信息采集與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

實(shí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行膳食調(diào)查與分析、人體測(cè)量分析、膳食設(shè)計(jì)與配餐、食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、功能食品加工等實(shí)訓(xùn)。在營(yíng)養(yǎng)健康咨詢企業(yè)、餐飲企業(yè)、營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)、保健食品生產(chǎn)企業(yè)、母嬰護(hù)理機(jī)構(gòu)、社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu)、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)等單位進(jìn)行崗位實(shí)。

食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，畢業(yè)生可在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門(mén)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門(mén)、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測(cè)、社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。

不管是在中國(guó)，還是在全球，健康產(chǎn)業(yè)是個(gè)越來(lái)越熱門(mén)的產(chǎn)業(yè)了。隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產(chǎn)品的總需求急劇增加。

健康產(chǎn)業(yè)早已被國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無(wú)限廣闊的朝陽(yáng)行業(yè)、兆億產(chǎn)業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀(jì)，作為其一的食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)越來(lái)越受到重視。

三、食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)介紹

專業(yè)介紹：食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品檢測(cè)學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和技能，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，知識(shí)面寬，綜合素質(zhì)高，能在相關(guān)企事業(yè)單位從事食品的分析檢測(cè)、質(zhì)量安全控制、企業(yè)管理、安全評(píng)價(jià)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)及科學(xué)研究等方面工作的專業(yè)人才。

開(kāi)設(shè)課程：《食品微生物學(xué)》、《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》、《食品機(jī)械與設(shè)備》、《食品工藝學(xué)》、《食品感官檢驗(yàn)》、《食品病理檢驗(yàn)》、《食品微生物學(xué)》、《人體生物化學(xué)與分子生物學(xué)》、《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》等

未來(lái)就業(yè)：本專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工與流通領(lǐng)域，從事與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的科學(xué)研究、教育教學(xué)、功能食品開(kāi)發(fā)、政策咨詢、食品生產(chǎn)及技術(shù)管理等方面工作。