海韻輕風(fēng)，春華秋實。大連工業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1958年，是我國最早建立的4所輕工業(yè)學(xué)院之一，原隸屬輕工業(yè)部，1998年轉(zhuǎn)制為中央與地方共建、遼寧省管理為主的體制。2007年3月經(jīng)教育部批準(zhǔn)，學(xué)校由大連輕工業(yè)學(xué)院更名為大連工業(yè)大學(xué)。學(xué)校坐落于美麗的海濱城市大連，占地面積1064畝，建筑面積48萬方米。半個多世紀來，學(xué)校逐漸發(fā)展成為以工為主，工、理、藝、文、管、經(jīng)六大學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，以培養(yǎng)輕工、紡織、食品、藝術(shù)等專業(yè)人才為辦學(xué)的高等學(xué)

府，已為國家培養(yǎng)各類畢業(yè)生6萬余人。
學(xué)校設(shè)有17個教學(xué)院（部），5個遼寧省重點學(xué)科，其中4個學(xué)科納入遼寧拾提升高等學(xué)校核心競爭力學(xué)科建設(shè)工程”的高水重點學(xué)科和一流學(xué)科計劃，1個學(xué)科列入該工程優(yōu)勢學(xué)科和突出計劃。學(xué)校是博士學(xué)位授予立項建設(shè)單位，有3個博士學(xué)位授予立項建設(shè)一級學(xué)科，12個碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，分布在工學(xué)、理學(xué)、藝術(shù)學(xué)和管理學(xué)4大學(xué)科門類。有8個工程碩士招生領(lǐng)域，1個藝術(shù)碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點。學(xué)校有39個本科專業(yè)，21個高職專業(yè)，其中12個專業(yè)為遼寧省專業(yè)，服裝設(shè)計與工程、藝術(shù)設(shè)計兩個專業(yè)同時被評為A?級專業(yè)，進入全國相同專業(yè)前5%領(lǐng)先行列。具有推薦優(yōu)秀應(yīng)屆本科畢業(yè)生免試攻讀碩士學(xué)位研究生資格。現(xiàn)有在校全日制本專科學(xué)生20000人，研究生1300余人,外國留學(xué)生百人。
學(xué)校現(xiàn)有專任教師900人，其中雙聘中科院院士1名、工程院院士3名，教授128人、副教授311人，博士生、碩士生導(dǎo)師271人。有遼寧省教學(xué)名師7人，遼寧省普通高等學(xué)校專業(yè)帶頭人8人，遼寧省高校“攀登學(xué)者”2人，14人入選遼寧拾百千萬人才工程”百人層次。

學(xué)校有海洋食品教育部工程研究中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)貝類專業(yè)分中心2個國家級工程研究中心，5個省級工程研究中心，5個省級重點實驗室，4個省高校重點實驗室，4個市級工程中心及實驗室。
學(xué)校堅持產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，2006年來，共承擔(dān)國家“973”項目、國家“863”項目、國家自然科學(xué)基金項目等國家級項目64項；發(fā)表學(xué)術(shù)