煙臺地處膠東半島東部，是中國首批14個沿海開放城市之一，亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城，“一帶一路”國家戰略重要節點城市，國家歷史文化名城，首批國家全域旅游示范區，提出了全力打造“仙境海岸”“文旅名城”和“康養勝地’的戰略目標。為推動文化產業與旅游產業融合發展，3月22日，省政府正式批復同意在煙臺工貿技師學院基礎上設立煙臺文化旅游職業學院（魯政字〔2020〕48號）。5月11日，學院順利通過教育部備案（教發廳函〔2020〕22號），正式開始高職專業招生。煙臺文化旅游職業學院是“十三五”時期全國唯一一所在技師學院基礎上建立的職業高等學校，也是落實教育部山東省共建職教創新發展高地的重要成果，被授予國家級高技能人才培訓基地、國家旅游局職業教育校企合作示范基地、山東省金藍領人才培訓基地、山東省全域旅游人才培訓基地、煙臺工匠孵化基地、山東省文明單位和中國魯菜學府等稱號。學院全面貫徹黨的教育方針，以立德樹人為根本，以促進就業和適應產業發展需求為導向，堅持“質量立校、興校、創新強校”的辦學理念，堅持“產教融合、校企合作”的辦學模式，培養適應文化旅游新產業、新業態、新模式的高素質技術技能人才。一、專業設置契合產業、鮮明學院主動對接煙臺市新舊動能轉換“八大主導產業”發展需求，緊緊圍繞煙臺建設宜業宜居宜游城市和現代化國際濱海城市的戰略定位，致力打造“餐飲服務、智慧旅游、休閑康養、數字創意、現代商貿、智能制造”等專業集群。2020年學院首批開設烹調工藝與營養、廣播影視節目制作、酒店管理、空中乘務、電子商務、國際郵輪乘務管理6個高職專業，擬招生1500人。同時學院還設置了單招和綜合評價招生計劃。烹調工藝與營養專業是省級重點專業和品牌專業，主要培養餐飲管理、廚房管理、食品烹調、營養配餐等技術技能人才。成立了煙臺市魯菜研究所、山東省技師工作站、中國魯菜學府、中國魯菜研發基地、山東省旅游飯店業魯菜研發推廣示范基地、中國文化與產業標準化推廣應用標準創新臺、山東省魯菜文化與產業研究院，是國內傳承和弘揚魯菜文化、培育一流烹飪專業人才的重要基地。廣播影視節目制作專業是學院與杭州時光坐標影視傳媒股份有限公司校企共建的優勢專業，主要培養電視欄目、影視劇、影視廣告、專題片等項目的制作管理技術人才。引進企業一流的影視制作實訓基地、數字電影虛擬攝影棚、數字高清虛擬場景資產庫等資源，為專業建設與發展奠定堅實基礎。酒店管理專業與喜來登酒店、萬豪國際酒店等國際品牌連鎖酒店和百勝餐飲、凱瑞餐飲等國內品牌企業建立了緊密的校企合作關系，主要培養具備國際視野，深諳各地文化，熟悉服務標準、服務流程、服務技巧，具有較強外語能力、組織管理能力、經營能力、實操經驗的酒店管理高級技術技能型管理人才。空中乘務專業是學院與中國航空運輸協會上海教育培訓基地校企共建的專業，為航空運輸企業輸送“品行正、修養好、氣質佳、紀律嚴”，同時具有較高的人文素養，扎實的專業技能，健康的心理素質，良好的中英文雙語服務能力，完全勝任航空服務與管理工作的高素質技能型人才。電子商務專業主要面向電子商務企業的網絡營銷、商務臺設計運營與管理、進出口貿易操作等崗位，以及旅游行業的網絡營銷策劃、宣傳頁面設計與制作、旅游產品推廣與營銷、H5頁面宣傳與設計等崗位，培養具備營銷推廣、商務臺設計運營與管理、進出口貿易操作等能力的高素質復合型技術技能人才。國際郵輪乘務管理專業主要培養具備國際化視野、掌握現代郵輪的基本知識與實踐技能，具有較高的外語交流與溝通能力，符合國際海事組織 STCW78/95 公約（馬尼拉修正案）和郵輪乘務適任標準的要求，并能從事國際郵輪乘務管理、酒店服務管理，具有社會責任感和人文素養的高素質技術技能人才。二、課程體系能力為本、工學一體學院在全省職業院校較早推進一體化課程體系改革，對接最新職業標準、行業標準和崗位規范，建立以職業活動為導向，以校企合作產教融合為基礎，以綜合職業能力培養，理論教學與技能操作融合貫通、適應移動互聯的一體化課程體系。完善課程體系內容，將“工匠精神、勞模精神、職業精神、企業文化、創新創業、文明禮儀”等內容融入教學全過程。三年編寫校本教材60余部，評選精品課程16門，在省市教學競賽獲獎150人次，國家省市技能競賽獲獎300余項。其中，在全國烹飪技能大賽中獲得二等獎2個、三等獎2個；在全國旅游院校服務技能大賽中，獲得個人一等獎11個，連續7年獲團體一等獎。三、師資隊伍業務精湛、結構合理學院建立了“專業帶頭人”“教學名師”“教學新秀”選拔培養機制和一體化教師認定機制，打造了一支師德高尚、業務精湛、專兼結合、結構合理的師資隊伍。現有專任教師413人，碩士以上學位165人，正高級職稱16人，副高級職稱90人，擁有國務院特殊津