學校科研實力強，設有歐美文學研究中心、外國語言學及應用語言學研究中心、陜西旅游研究院、人文地理研究所等31個學術和研究機構，歐美文學研究中心、外國語言學及應用語言學研究中心為陜西高校哲學社會科學重點研究基地。學校還與中國教育國際交流協會合作共建國際教育交流研究中心，形成了較為完整并具有一定規模的外語及跨學科科研體系，承擔了一批國家級、省部級及外國文化部資助的科研項目，出版了高質量的大型辭書、專著、譯著、論文和教材。學校創辦的《外語教學》、《人文地理》、《西安外國語大學學報》等學術刊物是在國內外學術界具有一定影響的中國人文社會科學和中國地理學核心期刊，其中《外語教學》、《人文地理》雜志連續多年入選CSSCI來源期刊，《西安外國語大學學報》為CSSCI擴展版來源期刊。

學校堅持發揮自身優勢，廣泛開展國際學術交流，先后與國（境）外169所大學和教育機構建立了友好合作關系。學校先后被教育部確定為富布萊特項目定點院校、接收中國政府獎學金項目來華留學生委托培養單位。與100多所國外大學開展聯合培養博士、碩士、學士“雙校園”項目，開辟了美國、新加坡、泰國、法國和英國等海外實基地。，學校積極響應國家建設絲綢之路經濟帶戰略，成立了中亞學院，專門開展中亞國家留學生教育。學校在美國、哈薩克斯坦、阿根廷和奧地利建立了3所孔子學院、1所孔子課堂。2012年，經國家漢辦批準設立漢語國際推廣多語種基地（西安）。學校與美國洪堡州立大學合作創辦了西外洪堡學院，與法國巴黎摩達爾時裝藝術設計學院合作創辦了西外巴黎時裝藝術設計學院；與英國特許公認會計師公會、管理會計師公會合作開辦了ACCA教改班、CIMA教改班、CFA教改班。韓國文化院、德國歌德學院、美國普城英語集團分別在學校設立了“世宗學堂”、“歌德語言中心”、“秦蘇珊英語中心”，學校還與俄羅斯新西伯利亞國立技術大學共建俄語語言文化中心。此外，學校還設有教育部出國留學人員培訓部、國家留學基金委留學預備教育中心、中國（教育部）留學服務中心留學培訓基地。

學校著力提高人才培養質量，取得了明顯效果。西外畢業生以“外語功底扎實，交際能力強，綜合素質高，適應工作快，敬業愛崗，踏實肯干，有發展潛力”而深受用人單位歡迎，畢業生就業率連續多年保持在較高水。學校志愿者團體積極服務社會經濟文化發展，大學生參加了北京奧運會、上海世博會、西安世界園藝博覽會、深圳世界大學生運動會、南京青奧會、歐亞經濟論壇等重大活動的志愿者工作，學校志愿者總隊被授予“中國百個優秀志愿服務集體”等多項榮譽。為適應新世紀社會發展和經濟建設的需要，學校將緊抓國家高等教育大發展和西部大開發的歷史機遇，“立足陜西，服務西北，輻射全國，面向世界”，堅持走開放式、國際化辦學道路，不斷深化教學改革，改善辦學條件，提高教育教學質量，為建設鮮明的高水大學而努力奮斗！

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