衛(wèi)生防病飲食安全 主要是腸道、呼吸道。

　　1.常見傳染病的傳播途徑與預防知識。

　　傳染病傳染的三個基本環(huán)節(jié)： ① 傳染源：病人、病畜、老鼠等 ② 傳播途徑：空氣、食物、土壤、昆蟲 ③ 易感人群：少年兒童是易感人群

　　2.預防腸道傳染病 ① 注意傳染源，發(fā)現(xiàn)病人及時治療，與病人密切接觸的要檢查。 ② 切斷傳染途徑：加強環(huán)境衛(wèi)生、保護水源、廁所清潔。 消滅蒼蠅、老鼠。 飯前便后要洗手。 ③ 預防接種疾苗

　　3.預防呼吸道傳染病 發(fā)病因素：氣溫低、室內(nèi)活動人群聚集。 人受涼，抵抗力低，易感染。 預防方法： 病人隔離 不隨地吐痰 教室開窗通風換氣 4.預防蟲媒傳染病 狂犬病 乙型腦炎 由動物傳播 蟲子傳播

　　5.預防非典 早報告 早隔離 早治療 勤通風 勤打掃 勤洗手 勤鍛煉 勤消毒