四川旅游學院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。學校堅持“應用型、化、開放式”的辦學理念，不斷深化教育教學改革，提高教育教學質量，傳承中國優秀旅游文化，服務現代旅游業發展，培養適應社會經濟發展和旅游業需要的技術技能型人才。

學校主校區位于四川省成都市龍泉驛區紅嶺路459號，占地面積700多畝。校園環境優美，已建成國家AAA級旅游景區??休閑美食文化園，將校園和旅游景區完美的融為一體，為學生提供優良的學習生活環境。

學校設有烹飪學院、食品學院、酒店管理學院、運動與休閑學院、旅游系、信息與工程系、藝術系、外語系、工商系、城市學院、繼續教育學院等11個教學院系。

學校開設有烹飪與營養教育、食品科學與工程、食品質量與安全、酒店管理、人力資源管理、休閑體育、旅游管理、會展經濟與管理、信息管理與信息系統、數字媒體技術、建筑電器與智能化、環境設計、風景園林、商務英語、日語、會計學、物流工程等17個本科專業，同時開辦有中西烹飪等多個專科專業。 形成了以管理學、工學為主，兼顧文學、教育學、藝術學、經濟學、理學等多學科交叉支撐與協調發展的總體布局，構建了“大旅游”學科專業群體系。現有普通本專科在校生8000余人。

學校建有川菜產業化和國際化協同創新中心、川藏旅游產業競爭力提升協同創新中心、國家職業技能鑒定所、高等教育研究所、西部旅游發展研究中心、川菜發展研究中心、歐美飲食文化研究中心、休閑農業與鄉村旅游研究設計中心等多個研究機構，教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評。

學校現有教授48人，副教授159人。教師中享受國務院政府特殊津貼專家1人，國家級百千萬人才工程專家1人，國家級有突出貢獻中青年專家1人，四川省特聘專家1人，四川省學術與技術帶頭人4人、四川省學術與技術帶頭人后備人選6人，四川省有突出貢獻專家7人，教育部行指委教學指導委員會專家4人，省級教學名師4人。有一大批在行業上有影響的專家和學者。學校師資隊伍結構合理、素質優良，教學、科研和管理均具有較高水。

學校有國家級優秀教學團隊1個，省級優秀教學團隊4個。建成國家級精品課程2門，省級精品課程10門，省級教改項目17個，2個省級實實訓基地，1個省級實驗教學示范中心??食品加工與檢測實驗教學中心，學校教學設施完備，教學實驗實訓資源充足。圖書館藏書百萬冊，開通了“EBSCO全文期刊數據庫”、“大不列顛百科全書網絡版”、“超星數字圖書館”、“CNKI知網”等現代信息資源網；有標準田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練場、沙灘排球場、網球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設施；有烹飪與食品實驗管理中心、智慧旅游技術應用創新實驗教學中心、酒店工程實驗中心、數字媒體實驗中心、教學實酒店??龍庭大酒店、會展實訓樓、ERP實驗室、川菜國際化網絡培訓臺、學生英語自主學習中心等實驗實訓場所。

學校長期堅持走應用技術型大學的道路，在國內外建有100多家穩定的實就業基地，主要分布在渤海灣、京津唐、長三角、珠三角、海南省等沿海發達地區，畢業生集中于高星級酒店和旅游行業，畢業生供不應求。

學校長期堅持國際化辦學，與法國、韓國、美國、日本、泰國、新加坡等國家的教育機構和企業保持了長期的合作關系，每年均有師生赴世界各國進行學歷培訓、學術交流和文化交流。有超過10%的學生在海外實和就業。

經過30多年的建設與發展，學校在人才培養、科學研究、社會服務和文化傳承等方面取得了顯著成就。學校將凝聚全校智慧和力量，秉持“應用型、化、開放式”的辦學理念，實施差異化戰略、精品化戰略、協同化戰略和國際化戰略，重點培養服務區域經濟社會發展所需要的應用型、技術技能型人才，把學校建設成為鮮明、國內一流的應用型旅游本科名校，為國家經濟建設和社會發展作出卓越貢獻。