小學生食品安全常識

1、不隨便吃野菜、野果。

2、不吃腐爛變質的食物。

3、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料以及三無食品飲品(無產地、無生產日期、無保質期)。

4、不喝生水，不使用過期食品和飲料。

5、不到衛生條件差的地方進餐。

6、不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

7、不食用病死的禽畜肉。

8、生吃瓜果要洗凈。如果不洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。

9、不吃陌生人遞送的食品及飲品。

10、在吃飲各種食品前，要對飲食品進行一聞二看三品，如有異常，應立即停止飲食。

11、認真對待“有效期”和“保質期”，不購買過期產品。

12、準備食物和吃飯前一定要洗手。

13、不喝生水，多喝白開水。

食品安全常識

常識一：白開水是兒童飲品

燒開的自來水冷卻到25～35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。

兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，同時腎臟功能不健全，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。

常識二：長期過量食用冷飲有害兒童健康

過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

常識三：易拉罐飲料對兒童有危害

易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發育。

常識四：久飲礦泉水和純凈水不利兒童健康

礦泉水與自來水主要區別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。如果礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體，就可能會引發某種疾病，比如腎結石。而純凈水多數都將水中的礦物質和微量元素去除一大部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發育期的兒童影響更大。

常識五：彩色汽水不利于兒童的身體健康

五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體制成的。過量色素和香精進入兒童體內后，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

常識六：膨化食品盡量少吃或者不吃

油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……等孩子們喜歡的膨化食物雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。

兒童經常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。

常識七：營養補品不能隨便吃

兒童服用含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養品，可能會引起食欲下降和性早熟。因為這些補品中含有激素和微量活性物質，對兒童正常的生理代謝有影響。如果孩子確實身體比別的孩子弱，使用時也在醫生的指導下辯證使用，不能隨意給孩子吃。

常識八：常吃果凍會阻礙營養吸收

果凍中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其會影響微量元素的吸收和利用。

常識九：可樂、咖啡兒童不宜多喝

常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利。咖啡因實際上是一種興奮劑，它主要對中樞神經系統產生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。

兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴重的還會導致肌肉震顫，寫字時手發抖。

常識十：洋快餐營養單一不可多吃

洋快餐以油炸煎烤為主，因營養結構單一，常吃可導致高血壓、高血脂等疾病。

幼兒園食品安全知識

1、教幼兒養成講衛生的好慣

飲食安全不僅僅與食物有關，也與幼兒的衛生慣密切相關。家長要教育幼兒注意講衛生，飯前便后要洗手，吃東西前必須要洗干凈自我的小手。

2、教幼兒識別食品包裝的日期

家長必須要教育幼兒學會識別食品包裝的日期，吃東西前先要看看過期了沒有，過期了的食品必須不要吃。

3、讓幼兒了解不一樣食物的吃法

家長必須要教幼兒了解不一樣食物的吃法，明白哪些食物是剝皮后吃的，哪些食物是削皮后吃的，哪些食物是要洗干凈后吃的，哪些食物是要去核后吃的，哪些食物是能夠生吃的，哪些食物是必須煮熟后才能吃的。

4、教幼兒不吃腐敗變質的食物

有些時令水果、糕點由于儲存不當也會腐敗變質，家長必須要告訴幼兒不可吃腐爛變味的食物，如：食物上出現了黑色斑點，發霉了、摸起來感覺變軟變稀、聞起來發出餿味、酸味、苦味的食物，必須是腐敗變質了的事物，千萬吃不得!

一.中小學生日常飲食安全知識內容

二.學生飲食安全知識教育內容

三.餐飲食品安全溫馨提示標語

四.校園飲食安全標語

五.飲食安全標語

六.2020年小學生安全教育 注意飲食安全

七.餐飲食品安全承諾書范文

八.學校餐飲食品安全承諾書

九.關于餐飲食品安全的責任書

十.餐飲食品安全的責任書