尊敬的各位朋友、同仁：大家好！

又一屆廚藝大賽大幕即將拉開(kāi)，確切地說(shuō)這是唐朝酒店三次舉辦類似的活動(dòng)。一次廚藝大賽是各店廚師長(zhǎng)之間的較量，開(kāi)了唐朝酒店廚藝大賽的先例。從去開(kāi)始改為全體員工參加的廚藝比賽，并正式命名為一屆唐朝杯廚藝大賽，今的比賽就成為了二屆唐朝杯廚藝大賽了。

我真得很期待每的廚藝大賽活動(dòng)，在這期間我們大家可以大飽眼福，而有的同志比我們大家還幸運(yùn)，可以大飽口福。

我將去比賽的情況和實(shí)拍的照片掛進(jìn)了我的博客中，引來(lái)了許多朋友的贊嘆，他們打電話對(duì)我說(shuō)，在網(wǎng)上看到這些菜肴照片就大流口水，并問(wèn)我他們能不能參加每唐朝杯廚藝大賽的特邀評(píng)委（格些寧想切了），我的回答是：“你們沒(méi)有機(jī)會(huì)了，唐朝酒店的評(píng)委工作不是一般人能夠勝任的，那是要有一定級(jí)別的人，要懂這一行的人，如我們的廚師長(zhǎng)、各店經(jīng)理們，要有一定的專業(yè)水才能公正、合理的評(píng)選出美味佳肴。”

朋友們當(dāng)然很失望，不過(guò)還是希望我能每拍出精美的圖片掛在網(wǎng)上，好讓他們隨時(shí)隨地地流口水。這當(dāng)然不成問(wèn)題……

我想精美的佳肴是做出來(lái)的，而不是拍出來(lái)的。今天我們的選手一定會(huì)創(chuàng)造出比去更好看、更精致、更可口的菜肴。

最后預(yù)祝大賽取得圓滿成功！