中南大學共開設104個專業，分別為漢語言文學、廣播電視學、數學與應用數學、車輛工程、環境工程、信息與計算科學、物聯網工程、土木工程、法學、財政學等，具體請看下面專業表。

中南大學專業一覽表

中南大學重點專業名單

1、世界一流學科建設學科：數學、材料科學與工程、冶金工程、礦業工程

2、國家專業：安全工程、臨床醫學、礦物加工工程、土木工程、材料科學與工程、應用化學、自動化、精神醫學、計算機科學與技術、交通運輸、采礦工程、冶金工程、機械設計制造及其自動化、信息管理與信息系統、測繪工程、粉體材料科學與工程、英語、新能源材料與器件、物聯網工程

3、國家專業綜合改革試點專業：礦物加工工程、冶金工程、材料科學與工程、土木工程

4、國家新聞出版改革發展項目庫專業：數字出版

5、國家重點學科：機械工程、土木工程、材料科學與工程、交通運輸工程、礦業工程、管理科學與工程

6、國家重點（培育）學科：外科學