廣東工商職業技術大學在廣東是本科批次招生，所以我們通常說廣東工商職業技術大學是本科大學。(從2017年起，廣東取消三本，與二本合并，從2018年起，廣東省高考合并本科一批、二批錄取批次為“本科批次”)

廣東工商職業技術大學的辦學前身是創辦于1996年的東方人才學校，1997年學校更名為肇慶市工商職業學校。2004年3月經廣東省人民政府批準成立、國家教育部備案，學校升格為肇慶工商職業技術學院，2014年更名為廣東工商職業學院。2018年獲批升格為本科院校。5月教育部正式批準命名為廣東工商職業技術大學，是國內首批本科層次職業教育試點學校。

廣東工商職業技術大學是一所工、管雙輪驅動，工、管、經、文、藝多學科協調發展的普通高等院校。現設有智能制造學院、體育與健康學院、建筑工程系、計算機應用技術系、經濟管理系、工商管理系、財會系、應用外語系、藝術設計系、文化傳播系、公共教學部和思政教學部等2院8系2部，開設48個專業(方向)。建有智能制造、電子信息、建筑、財經商貿、藝術創意等五大實驗實訓中心，各類實驗實訓室157個，教學科研儀器設備總值1.15億元。圖書總數為116萬冊，中外文期刊1100多種。現有省級重點專業1個，省級財政資助專業6個，專業建有省級大學生校外實踐教學基地2個，專業建有省級公共實訓中心1個;校級重點專業7個、品牌專業2個、專業4個;省級工程研究中心1個;省級決策咨詢基地1個。