專業(yè)有電子商務、汽車維修、數(shù)控加工、機電一體化技術、中式烹飪、機電體化技術、電子技術應用、無人機應用技術、工業(yè)機器人應用維護、電氣自動化設備安裝與維修等。

預備技師班、高級技工班：數(shù)控加工(數(shù)控車床方向)、數(shù)控加工(數(shù)控銑床方向)、數(shù)控加工(數(shù)控車床方向)、數(shù)控加工(數(shù)控銑床方向)、模具制造、機電一體化技術、電氣自動化設備安裝與維修、電子商務、汽車維修、數(shù)控加工、中式烹飪。

大專班：機電一體化技術、汽車維修、電子商務、計算機應用與維護、航空服務。

中級技工班：數(shù)控加工(數(shù)控車床方向)、數(shù)控加工(數(shù)控銑床方向)、模具制造、機電體化技術、電子技術應用、無人機應用技術、工業(yè)機器人應用維護、電氣自動化設備安裝與維修、汽車維修、汽車鈑金與涂裝、新能源汽車檢測與維修、焊接技術、電子商務、計算機應用與維護、面設計、幼兒教育、中式烹飪、西式糕點、酒店管理。

襄陽技師學院由市高級技工學校、市第二高級技工學校、市第三技工學校合并組建而成。組建后的襄陽技師學院仍屬技工教育性質，以培養(yǎng)高級工、技師等高技能人才為主，同時承擔中等職業(yè)學校實指導教師的培訓工作與政策性短期職業(yè)技能培訓任務。