沉降系數(shù)是衡量大分子沉降速度的量度，沉降系數(shù)越大越容易沉降。大分子沉降速度的量度，等于每單位離心場(chǎng)的速度。或s=v/(ω2?r)。s是沉降系數(shù)，ω是離心轉(zhuǎn)子的角速度（弧度/秒），r是到旋轉(zhuǎn)中心的距離，v是沉降速度。沉降系數(shù)以每單位重力的沉降時(shí)間表示。

沉降系數(shù)如何進(jìn)行測(cè)定

沉降系數(shù)通過(guò)分析離心機(jī)測(cè)定。

通常只需要幾十毫克甚至幾十微克樣品，配制成1~2毫升溶液，裝入分析池，以幾小時(shí)的分析離心，就可以獲得一系列的樣品離心沉降圖。根據(jù)沉降圖可以作樣品所含組分的定性分析，亦可以測(cè)定各組分的沉降系數(shù)和估計(jì)分子大小，作樣品純度檢定和不均一性測(cè)定，以組分的相對(duì)含量測(cè)定。

（1）樣品：蛋白質(zhì)

（2）樣品溶液與離心：將樣品溶于緩沖液中，用一定規(guī)格的雙槽分析池，一邊加入溶液一邊加入溶劑。分析池與衡池衡重量，使衡池比分析池輕0.5g以內(nèi)，然后分別裝入分析轉(zhuǎn)頭。抽真空。開(kāi)Schlieren光光源，選擇工作速度，室溫離心。轉(zhuǎn)動(dòng)腔達(dá)到真空后離心機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)加速，此時(shí)在觀察窗口可以看到離心圖型。達(dá)到工作速度后恒速離心。

以蛋白質(zhì)為例待看到樣品峰的尖端后即可以間隔照相。照完相即可關(guān)機(jī)，取出樣品液，清理轉(zhuǎn)頭和分析池。照相用強(qiáng)反差顯影沖洗后即得Schlieren光路沉降圖形照片。