學校現有21個學院，68個本科專業，涵蓋經濟學、法學、教育學、文學、理學、工學、農學、管理學及藝術學等9個學科門類，基本形成了經濟、法、教育、文、理、工、農、管理、藝術等綜合性的專業結構體系。有8個福建省一級重點學科（其中2個重點學科），1個水產學科博士后科研流動站；水產、船舶與海洋工程等2個一級學科博士點；水產、船舶與海洋工程、食品科學與工程、交通運輸工程、應用經濟學、體育學、數學、中國語言文學、生物學等9個碩士學位授權一級學科點；農業、工程、教育、稅務等4個碩士專業學位類別。

學校現有專任教師1500余人，高級職稱教師800余人。現有雙聘院士2人，國家“百千萬人才工程”人選1人，享受國務院政府特殊津貼專家5人，省引才“”人選1人，省科技創新領軍人才2人，省哲學社會科學領軍人才1人，閩江學者特聘教授3人、講座教授9人，省杰出科技人才2人，省優秀人才1人，省“百千萬人才工程”人選11人，省企事業人才高地領軍人才1人，省高校科技創新團隊帶頭人4人，省青年科技獎獲得者1人，省高等學校教學名師3人，省高校政治理論課學科帶頭人2人，省引進高層次人才2人，省引進臺灣人才3人，交通運輸部交通運輸青年科技英才2人，農業部現代農業產業技術體系崗位科學家5人，交通運輸行業高層次技術人才培養項目1人，省高等學校新世紀優秀人才支持計劃人選33人，省高校杰出青年科研人才培育計劃人選39人，省高等學校政治教育中青年杰出人才支持計劃1人，市雙百人才4人，市拔尖人才9人，市臺灣特聘專家1人，省企事業人才高地1個。福建省高校科技創新團隊5個。

學校現有在校生27000余人，其中全日制本科生25600余人、各類研究生1400余人，各類留學生600人。學校擁有3個國家級專業綜合改革試點項目，6個國家級“卓越”人才培養計劃專業，4個國家級專業、1個國家級教學團隊、2個國家級實驗教學示范中心、1個國家級虛擬仿真實驗教學中心、1個國家級大學生校外實踐教育基地，省級專業建設點和省級專業綜合改革試點各11個，省服務產業專業8個，省創新創業教育改革試點專業6個，省級教學團隊7個，省級實驗教學示范中心16個，省級虛擬仿真實驗教學中心2個。學生在全國大學生“挑戰杯”、數學建模、機器人、智能汽車大賽，以及全國運動會、全國學生運動會等重大賽事中屢創佳績。畢業生得到社會廣泛好評，三年，就業率保持在95%以上。

在長期辦學過程中，學校形成了航海、水產等面向海洋的學科專業和優勢，航海教育在國內外有較大影響，是我國培養高級航海人才的重要基地，學校的教學實船“育德”輪總載重達6.4萬噸，是目前世界上最大的教學實船。學校現有2個國家地方聯合工程研究中心，13個省（部）級科研創新臺和人文社科研究基地，1個省級高校新型智庫，13個省級高校創新臺/研究基地。先后承擔了一批國家973、國家863、國家自然科學基金、國家社會科學基金等國家級課題的研究任務，研究成果獲省部級及以上科技獎勵40余項。學校積極開展協同創新，牽頭組建“福建省游艇產業關鍵技術協同創新中心”，參與創建“福建省海洋生物資源開發利用協同創新中心”，與企事業單位共建各類研發臺50個。

學校積極開展對外交流與合作，充分發揮面向東南亞、毗鄰臺港澳等區位優勢，服務國家“一帶一路”倡議。學校已與美國、英國、澳大利亞等國家和港澳臺地區的100多所高校、科研機構及國際海事組織（IMO）、國際航標協會（IALA）、國際海事大學聯合會（IAMU）等開展學術交流與合作。學校與教育部（中國）留學服務中心開展戰略合作，共建出國留學培訓基地；是福建省較早舉辦中外合作辦學項目及閩臺聯合培養人才項目，較早具備招收留學生和港澳臺、華僑學生資格的院校；是教育部授權對港免試招生院校和對臺灣學生單獨招生院校之一；是廈門市“海絲”國家留學生“陳嘉庚獎學金”招生院校之一，是交通部海事局批準大陸唯一具有開展臺灣船員無限航區海船船員適任培訓和履約過渡期適任培訓資格的院校；是香港特區政府“青年內地交流計劃”福建省唯一資助單位。作為國家漢辦支持周邊國家漢語教學的主要院校和福建省首批“海外華文教育基地”，自2007年起，每年向菲律賓、泰國、印尼等“一帶一路”沿線國家派出漢語教師志愿者。

學校占地面積2300多畝，校舍面積100萬方米，校園建筑鮮明，有8棟嘉庚建筑為國家重點保護文物，新校區建筑群榮獲“新中國成立60周年百項經典暨精品工程”。學校建有萬兆高速校園網，圖書館現有館藏紙質文獻293.97萬冊，中外文紙質現刊2000余種，引進中外文數據庫44個，自建數據庫6個。

中共集美大學第三次代表大會確定了集美大學今后一段時期的發展藍圖：堅持內涵發展、發展、和諧發展，加快建設有、高水、國內知名的大學，為實現國家戰略和服務地方經濟社會發展做出更大貢獻。