科學研究學校設有河南省環境污染治理與生態修復協同創新中心、河南省信息化電器重點實驗室、河南省表界面科學重點實驗室、國家煙草專賣局煙草工業生物技術重點實驗室、應急臺信息技術河南省工程實驗室、河南省煙用香精香料工程技術研究中心、河南省高校生產力促進中心、鄭州市食品工程技術研究中心等40個科研機構，加入了河南省國家大學科技園。學校擁有1個教育部科技創新團隊、9個河南省科技創新團隊、2個河南省高校科技創新團隊、6個鄭州市科研創新團隊。年來，承擔包括國家自然科學基金項目、國家社會科學基金項目在內的各類科研項目1000余項，其中承擔國家級科研課題110余項，獲得包括國家科技進步二等獎在內的省部級以上科研獎勵80余項。自然科學研究論文被SCI、EI、ISTP收錄的數量達500余篇，出版專著和教材400余部。《鄭州輕工業學院學報》（自然科學版）是全國科技類核心期刊，《鄭州輕工業學院學報》（社會科學版）是河南省一級期刊。

社會服務學校與鄭州市、許昌市等地市簽訂了合作協議，與國內一批煙草企業建立了戰略聯盟，與輕工及相關領域的大型企業如三全、雙匯等知名食品企業，新飛、海爾等知名家電企業保持著長期而深入的合作關系，為其提供重要的技術支持；香精香料、動力鋰離子電池、新型功能材料、食品加工、輕工機械、智能控制的研究等項目，在實現產業化方面進行了積極的探索，并長年為紅塔集團、海爾集團、美的集團、神馬集團等著名企業提供技術和人才支持。

辦學條件學校占地面積 1600畝，建筑面積56萬方米，擁有田徑場、體育館等良好的體育設施，教學設施先進，校園環境優美；教學科研儀器設備總值4億余元，擁有透射電子顯微鏡、熱場發射掃描電子顯微鏡、X射線單晶衍射儀等一大批先進的儀器設備；館藏紙質圖書、電子圖書450余萬冊，有中國期刊全文數據庫、人大報刊資料數據庫、SCOPUS數據庫等71個中外文數據庫，并配備有電子閱覽、語音聽力等現代化設備；高速寬帶信息網便捷地連通教學樓、實驗樓、辦公樓、學生宿舍等校園的每一角落，學校被評為“河南省高等學校智慧校園建設試點單位”。

對外交流學校在利用國際和社會教育資源開展合作辦學方面走在河南高校的前列。學校先后與美國、英國、日本、澳大利亞、韓國、加拿大等國10余所院校建立了合作辦學關系，經常選派專家、學者赴國外講學、深造、考察，并聘請外籍專家來校任教、進行學術交流。學校設有河南省最早的雅思考試中心，并被英國駐華使館譽為“中國最好的考點之一”。

校園文化學校凝煉了“為之則易，不為則難”的校訓，形成了“崇德、尚學、和諧、創新”的校風。學校堅持文化育人，積極開展大學生社會實踐、科技文化藝術節、社團潮等第二課堂活動,為大學生素質教育搭建了廣闊臺，促進了校園文化建設與學生全面發展。

學校始終堅持，高度重視黨建政治工作，有力保證了學校教學、科研、學科等各項事業的建設發展，黨組織的凝聚力和戰斗力不斷加強，廣大黨員先鋒模范作用得到充分發揮，學校著力打造和諧校園建設，營造了團結進取、干事創業的良好氛圍。年來，被授予“河南省文明學校”“河南省政治工作先進單位”“河南省依法治校示范校”“河南省高校‘五好’黨組織”等榮譽稱號。

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