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江西外語外貿職業學院隸屬于江西省商務廳，是江西省唯一一所以培養外語和外經貿應用人才為主的高職院校，現有全日制在校生1.2萬余人，合作培養本科生400人。學院先后被確定為江西省人民政府與商務部共建院校、全國首批國際商務官員研修基地、國家優質高等職業院校建設立項單位、教育部現代學徒制試點院校、全國職業院校教師素質提高計劃優質省級基地、全國職業院校數字校園建設實驗校、全國跨境電商專業人才示范校、江西省首批示范性高職院校、江西省首批應用型本科人才試點院校。2017年和2018年蟬聯全國職業院校“國際影響力50強”。2018年學院被確定為“江西省高水高職院校建設項目立項單位”。商務英語、國際商務、電子商務、會計、商務日語等5個專業被確定為“江西省優勢專業建設立項項目”。
學院的建設與發展得到各級領導的高度肯定。政治局委員、國務院副總理孫春蘭參觀第四屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽獲獎項目展示，對學院“緣蜜”項目參賽選手表示肯定。年來，省委書記劉奇，省委常委、宣傳部長施小琳，省人大常委會黨組副書記、副主任朱虹，副省長孫菊生分別對學院創新創業、立德樹人、產教融合、辦學等工作給予充分肯定和表揚。
辦學條件優越。學院占地面積560畝，校舍建筑面積23.4萬方米，圖書館資源共計106萬冊，校內外實訓基地300余個，生均教學行政用房達9.2方米，生均教學科研儀器設備值達9857元，綜合體育館、國際標準體育場等設施齊全，校園綠化面積達42%，校園網、監控網、校園一卡通等現代信息化設備一應俱全，固定資產總值11億元。
專業鮮明。學院設有英語學院、國際商務學院、應用西語學院、應用東語學院、工商管理學院（旅游學院）、會計金融學院、國際工程學院、電子商務學院、藝術與設計學院、創業學院、基礎教學部、政治理論課教學部等12個院（部），共開設商務英語、商務日語、國際商務、物流管理、會計、電子商務等49個專業，設有英、日、德、韓、法、阿、西、葡、俄、意、波斯等11個語種，是全國開設外語語種最多的公辦高職院校。
師資力量雄厚。現有教職工700余人,擁有博士23人，專任教師中碩士學歷（學位）以上占比達73.56%，博碩比例在全省高職院校中位居前列。教職工中有教授43人，副教授86人，外籍專任教師18人，留學歸國教師50余人，行業企業外聘兼職教師109人。全國優秀教師1人，省級教學團隊3個，享受省政府特殊津貼專家1人，省級教學名師3人，省級中青年學科帶頭人2人，省級骨干教師13人。2名外籍教師獲“廬山友誼獎”。
教研成果豐碩。現有省級以上精品資源共享課程30門，省級專業5個，省級雙語示范課程5個。五年來，學院教師與行業企業共同開發出版教材110余部，主持或參加省級科學研究項目或課題180項，公開發表論文1800余篇，其中權威、核心期刊論文220余篇。學生參加全國全省各類職業技能競賽屢創佳績，獲得省部級以上獎勵700余項，其中國家一等獎52項、省級一等獎190余項。2017年和2018年，在全國職業院校技能大賽中，連續兩年參加4個賽項，分獲2個和3個一等獎，常規賽項一等獎數量和比例均居全省第一，為提升全省高職教育水做出重要貢獻。
招就量質雙優。連續三年招生錄取分數線位居全省前列，350分以上生源穩定在70%左右，新生報到率95%以上；畢業生初次就業率居全省第一方陣，首屆應用本科班就業率達100%。學院榮獲2016-2018年度全省普通高校畢業生就業工作“優秀等級學校”和“先進單位”稱號。年來已有500名學生在美、英、俄、日、韓、阿聯酋等10余個國家實就業。
國際合作廣泛。先后與意大利貝加莫大學等30所海外高校和教育機構建立了合作關系，通過“2+2”專升本、“2+1+1”專升碩、短期進修、交換學習、頂崗實等培養模式，提升學歷層次、語言應用能力和專業技能。從2017年開始，舉辦 “伊朗漢語言文化培訓班”，實現江西高職專科院校留學生教育零的突破。學院充分發揮商務部國際商務官員研修基地臺優勢，截至目前承辦援外培訓項目148期，培訓來自世界126個國家的3890名官員和技術人員，促進江西銅業、江西建工等20余家贛企“走出去”。2018年9月，首次在赤道幾內亞成功舉辦“刺繡和竹編援外培訓班”，實現了我省在境外開展援外培訓的突破。
“雙創”成績顯著。組建了由42名校內專兼職教師和60余名校友、企業導師組成的“雙創”教學隊伍,建成了3400方米的大學生創業孵化園和悅創空間，與南昌高新區共建了700方米的創業就業示范基地。“悅創空間”分別被省發改委、省教育廳授予“江西省大眾創業萬眾創新示范基地”和“江西省大學生創新創業示范基地”，在全省高職院校均屬唯一。2017年和2018年，在江西省“互聯網+”大學生創新創業大賽中金獎數量和獲獎數量均列全省高職院校榜首。在第四屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽獲獎總數名列全國高職院校第一、全省高校第二，并獲全國高職院校唯一的先進集體獎，為江西“雙創”教育爭得了榮譽。
產教融合深入。經省商務廳批準，學院牽頭聯合有關企業及工業園區組建了江西國際商務職業教育集團，目前集團共有成員單位82個。建成了校企合作產業園，創建了來鑫產學研創新實驗區。以訂單培養為重要手段，訂單班涵蓋商務英語、商務日語、國際商務、工程造價、物流管理等80%專業。設立江西省電子商務發展研究中心，先后承擔了世界綠色發展投資貿易博覽會、世界贛商大會以及有關國家政府和企業團組來贛訪問等眾多涉外項目和活動提供翻譯服務等工作。助力脫貧攻堅，參與商務部電子商務進農村示范縣規劃編制、評審、培訓等工作，與余干、萬年、南豐等地簽署合作協議，2018年先后開展電商人才培訓52場，共培訓電商骨干5000余人。
校園環境靚麗。構建了“中西合璧、現代典雅、科學合理、環境優美”的花園式校園，被省文明辦、省委教育工委、省教育廳列入第一屆江西省文明校園公示單位。先后榮獲“國家節約型公共機構示范單位”“百家中國好食堂”“全省依法治校示范校”“全省高校安校園示范學校”等榮譽稱號。在團省委等部門組織的江西高校“最美”系列評選中，學院以21萬票力壓群芳，以絕對優勢奪冠“最美校園”稱號。