1、立春養生六大原則：少吃補品和鹽

　　很多人崇尚冬季進補，但是立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然，應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補，符合冬藏的養生原則。但立春的這段時間里，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養陽氣。

　　2、立春養生六大原則：多吃韭菜香菜

　　春季陽氣初生，飲食的調養除了注意升發陽氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。韭菜辛溫發散，有助于人體陽氣生發、舒暢，雞蛋養血，這道菜能滋肝養血，生發陽氣，適合立春食用。

　　3、立春養生六大原則：不要過早減衣

　　“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處于相對衡的狀態。由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。

　　4、立春養生六大原則：防止舊病復發

　　古諺語：“百草回芽，舊病萌發。”可見立春后是疾病多發的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。

　　5、立春養生六大原則：每天梳頭百下

　　《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。

　　6、立春養生六大原則：早起早睡以養肝

　　《黃帝內經》說：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說立春開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發之氣而不可違背它，這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養的基礎。因此，春季以舒暢身體，調達情志為養生方法。

　　立春養生小貼士：立春養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，逐漸從秋冬養陰過渡到春夏養陽，此時要注意保護陽氣。因春屬木，與肝相應，所立春季養生主要是護肝。肝主情致，因此護肝要從心情和情緒著手，養肝的關鍵就是要保持心情舒暢，防止“肝火上升”。所以立春養生情緒不宜過于激動、興奮，要保持愉悅、和，這有利于疏肝理氣。立春過后，春游、踏青、放風箏等都可以舒緩緊張情緒。

　　【推薦】

　　立春養生食譜

　　1、立春養生食譜 ：蒜泥菠菜

　　菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以立春為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。立春上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　2、立春養生食譜 ：紅棗核桃粥

　　紅棗等養脾甜食：我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，立春宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為立春為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在立春里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味立春養脾佳品。

　　3、立春養生食譜 ：春筍冬菇湯

　　春筍：被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林里泡過的就算了吧。

　　4、立春養生食譜 ：蝦仁韭菜

　　韭菜：立春氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

　　5、立春養生食譜 ：春芽炒蛋

　　春芽：春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。立春里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

　　6、立春養生食譜 ：蜂蜜柚子茶

　　蜂蜜：中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。立春氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是立春最理想的滋補品。因此，在立春，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。