學校1985年正式招生，1998年成為碩士學位授權單位。2001年3月，經山東省政府批準，原山東省建材工業學校、原山東省水產學校并入煙臺大學。2012年獲批山東省名校工程首批立項建設單位，同年獲批服務國家特殊需求博士人才培養項目，成為省市共建高校。“藥學”和“材料科學與工程”學科分別于2018年、入選山東省“一流學科”建設立項。在2018、度全省事業單位省屬高校績效考核中連續榮獲優秀等次。2020年學校獲批項目博士后招收資格。

辦學條件優越

學校坐落于國家歷史文化名城、最佳中國魅力城市—煙臺，東臨黃海，西依青山，環境優美，氣候宜人，是國內距海最、擁有海岸線最長的濱海大學。

學校占地面積2100畝，建筑面積101.98萬方米，教學科研儀器設備總值5.03億元。目前在煙臺開發區已啟動建設煙臺大學科教園區，規劃占地面積1200畝，規劃建筑面積67萬方米。建有承先圖書館與逸夫圖書館，總面積4.23萬方米，現有館藏印刷型圖書210余萬冊，報刊合訂本27萬余冊，電子期刊2萬余種，中外文數據庫百個。學校建有5000方米的省級大學生創業孵化園和千米文化藝術長廊，孺子牛、八景園、三元湖、煙雨亭、鐘樓、“升騰”雕塑等標志性文化景點遍布校園。學校是山東高校審美教育研究基地、山東高校黨建研究基地、山東省德育示范高校、山東省企校共建先進單位、全省安校園標桿學校。

學校現設22個學院（部），65個研究院所，22個碩士學位授權一級學科，11個碩士專業學位授權類別，69個本科專業，涵蓋文、理、工、法、農、醫、經、管、教、藝10個學科門類。全日制在校本科生、研究生、留學生共3萬余人，本科生源跨全國30個省(市、區)。另有成人高等教育學生16000余人。1995年通過原國家教委本科教學水評估，2004年在教育部本科教學水評估中榮獲優秀。

師資力量雄厚

現有專任教師1562人，其中具有高級專業技術職務人員758人，具有博士學位者748人，占專任教師的48%。現有中國工程院院士1人，兼職院士13人，等國家級人才8人，首屆全國百名教學名師1人，“新世紀百千萬人才工程”國家級人選1人，全國優秀教師2人，國家社科基金評審專家2人，全國文化名家暨“四個一批”人才工程1人，享受國務院政府特殊津貼專家12人，教育部“新世紀優秀人才”支持計劃人選4人，省“一事一議”頂尖人才2人，泰山學者工程入選者20人，泰山產業領軍人才3人，省有突出貢獻的中青年專家13人，省“外專雙百計劃”入選者2人，省教學名師8人，省杰出青年基金獲得者3人，省屬高校優秀青年人才聯合基金計劃獲得者6人，省智庫高端人才首席專家1人，齊魯文化英才2人，省高等學校青創人才引育計劃立項建設團隊5個。教育部高等學校教學指導委員會委員3人，山東省本科教育教學指導委員會委員34人。300名國內外知名學者擔任客座教授和兼職教授。

育人成果豐碩

現有國家級一流本科專業4個，省級一流本科專業15個，國家級專業4個，省級品牌專業14個，省級高水應用型立項建設專業群8個，服務新舊動能轉換專業對接產業項目立項建設專業群3個。6個專業進入教育部“卓越工程師教育培養計劃”和“卓越法律人才教育培養計劃”，獲批國家級課程建設項目3門，省級精品課35門、省一流本科課程18門。現有省級成人高等教育品牌專業2個，省級成人高等教育課程15門，省級成人教育數字化課程14門。擁有國家級教學團隊1個，省級教學團隊5個，山東省黃大年式教師團隊1個，獲高等教育國家級教學成果獎二等獎1項。獲省高等學校優勢學科人才團隊培育計劃項目1個，省高等學校人才培養模式創新實驗區2個。擁有國家級實驗教學示范中心1個，國家級虛擬仿真實驗教學中心1個，獲批國家虛擬仿真實驗教學項目1項，省級實驗教學示范中心4個。在“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽、全國“互聯網+”大學生創新創業大賽、（國際）大學生數學建模競賽、“創青春”全國大學生創業大賽等多項競賽活動中，我校學子摘金奪銀，屢獲佳績，榮獲山東省大學生課外學術科技作品競賽“優勝杯”。2018年、連續榮獲“全國社會實踐先進單位”，榮獲全國“五四紅旗團委”。畢業生總體就業率穩定在95%以上。