辦學(xué)思路：學(xué)校明確“應(yīng)用型、地方性、開放式、化”的辦學(xué)定位，堅持“做大工科、做強醫(yī)科、做實文理、做精師藝”及“工科搞，醫(yī)科走基層，文理轉(zhuǎn)應(yīng)用，師藝留精品”的學(xué)科專業(yè)發(fā)展思路，“以應(yīng)用為原則，以行業(yè)為依托，以專業(yè)為基礎(chǔ)，整合資源，形成團隊，產(chǎn)學(xué)協(xié)作，項目推動”的學(xué)科建設(shè)思路，主動對接福建省及莆田市的支柱產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)，著力實施人才、開放、品牌、文化四大戰(zhàn)略，培養(yǎng)作為基層骨干、行業(yè)中堅的上手快、能吃苦、有后勁的應(yīng)用型人才，建設(shè)質(zhì)量好、機制優(yōu)、校園美鮮明的應(yīng)用型大學(xué)。

學(xué)院專業(yè)：下設(shè)機電工程學(xué)院、信息工程學(xué)院、土木工程學(xué)院、臨床醫(yī)學(xué)院、護理學(xué)院、藥學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院、管理學(xué)院、商學(xué)院、文化與傳播學(xué)院、工藝美術(shù)學(xué)院、音樂學(xué)院、環(huán)境與生物工程學(xué)院、外國語學(xué)院、數(shù)學(xué)學(xué)院、體育學(xué)院、基礎(chǔ)教育學(xué)院等16個二級學(xué)院，44個本科專業(yè)，形成了以“工科、醫(yī)科、管理”為主干的機電類、信息類、土建類、醫(yī)學(xué)類、文化產(chǎn)業(yè)類、工商及公共服務(wù)類、環(huán)境與生化類、工藝美術(shù)類等八大專業(yè)群，涵蓋了理學(xué)、工學(xué)、文學(xué)、管理學(xué)、醫(yī)學(xué)、教育學(xué)、藝術(shù)學(xué)等7大學(xué)科門類。全日制在校生16000多人。

師資隊伍：學(xué)校著力推進“人才強校”戰(zhàn)略，創(chuàng)新人才管理工作機制，實施“高端人才引培工程”、“創(chuàng)新團隊建設(shè)工程”、“博士工程”、“名校進修工程”、“青年教師培養(yǎng)工程”等，堅持“外引”、“內(nèi)培”與“柔性聘用”并舉，努力打造高素質(zhì)人才隊伍。現(xiàn)有教職工1123人，其中專任教師765人。專任教師中，具有高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)教師360人，占47%；具有碩士以上學(xué)位教師568人，占74.2%；雙師雙能型教師224人，占37.2%。學(xué)校有享受國務(wù)院政府特殊津貼專家2人，閩江學(xué)者講座教授1人，福建省百千萬人才工程人選2人，福建省高校新世紀優(yōu)秀人才支持計劃人選14人，福建省高校杰出青年科研人才培育計劃人選10人；全國優(yōu)秀教師1人，福建省優(yōu)秀教師8人，福建省教學(xué)名師7人；受聘兼職博士研究生導(dǎo)師5人，受聘兼職碩士研究生導(dǎo)師35人；省級教學(xué)團隊4個，省級科技創(chuàng)新團隊1個。

教學(xué)改革：學(xué)校注重實踐教學(xué)和應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的改革，是教育部、衛(wèi)生部第一批“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃項目”試點單位。數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、環(huán)境工程、土木工程等20個專業(yè)獲得省級專業(yè)、省級專業(yè)綜合改革試點、省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點專業(yè)、省級服務(wù)產(chǎn)業(yè)專業(yè)等建設(shè)，占現(xiàn)有44個本科專業(yè)的45.5%。建有省級基礎(chǔ)實驗教學(xué)臺5個、省級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)7個、省級實驗教學(xué)示范中心7個、省級虛擬仿真實驗中心1個，并擁有國家級大學(xué)生校外實踐教育基地1個、省級大學(xué)生校外實踐教育基地5個。臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)與土木工程專業(yè)分別通過教育部臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)認證和IEET工程教育專業(yè)認證。獲得福建省第七屆高等教育教學(xué)成果一等獎4項、二等獎8項。三年學(xué)生在學(xué)科競賽、技能競賽、創(chuàng)業(yè)競賽、文化體育等各類賽事中屢創(chuàng)佳績，獲得國家級和省級獎項925 項。獲得國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目64項、省級188項。三年來，應(yīng)屆本科畢業(yè)生就業(yè)率保持較高水，年度就業(yè)率在90%以上。

科研工作：學(xué)校現(xiàn)有省級重點學(xué)科6個，省級2011協(xié)同創(chuàng)新中心1個，省級重點實驗室1個，省級工程技術(shù)研究中心1個，省高校工程研究中心2個，省部級人文社科基地8個，省高校重點實驗室6個，重點打造媽祖文化、工藝美術(shù)、電子商務(wù)、鞋服技術(shù)、醫(yī)療健康等產(chǎn)學(xué)研合作臺。發(fā)揮媽祖文化研究獨特的地域優(yōu)勢、歷史優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，取得了豐碩的研究成果。“媽祖文化傳承與發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心”成為第二批省級“2011協(xié)同創(chuàng)新中心”；媽祖文化研究中心成為第一批省社科研究基地和省高校人文社科優(yōu)秀研究基地，并被評為省高校新型智庫。學(xué)校還是國家體育總局媽祖民俗體育文化研究基地、全國臺聯(lián)海峽兩岸媽祖文化研交流基地、中國社科院歷史研究所媽祖文化研究基地，并是福建省媽祖文化研究會的掛靠單位和會長單位。2012年以來，學(xué)校獲得各類科研項目801項，項目總經(jīng)費超過1億，其中國家自然科學(xué)基金項目7項、國家社科基金項目5項。獲省科技進步獎、省社科優(yōu)秀成果獎、省百花文藝獎共4項。

合作辦學(xué)：與中國社科院歷史研究所、萬好國際集團等150多個企事業(yè)單位開展政產(chǎn)學(xué)研合作。與英國鄧迪大學(xué)、新西蘭梅西大學(xué)、澳大利亞西悉尼大學(xué)、澳大利亞臥龍崗大學(xué)等10多個國外大學(xué)開展交流合作，2016年，與美國新奧爾良大學(xué)聯(lián)合開設(shè)公共事業(yè)管理（醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)管理方向）專業(yè)。師生出國（境）訪學(xué)、研修頻繁。作為福建省首批閩臺高校聯(lián)合培養(yǎng)人才項目試點高校，2011年開始與實踐大學(xué)、明道大學(xué)、嘉南藥理大學(xué)、朝陽科技大學(xué)、弘光科技大學(xué)、新竹教育大學(xué)、大同大學(xué)等七所臺灣高校開展合作辦學(xué)。

服務(wù)地方：學(xué)校依托莆田學(xué)院政產(chǎn)學(xué)研領(lǐng)導(dǎo)小組臺，大力推動政產(chǎn)學(xué)研合作工作。通過參加6•18項目成果交易會等途徑，積極推介、對接科研成果。成立10個校級“2011協(xié)同創(chuàng)新中心”、33支服務(wù)地方團隊，積極與政府部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作，成立莆田市經(jīng)濟發(fā)展研究中心、莆田市旅游發(fā)展研究中心等地方智庫，貼莆田市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，與相關(guān)產(chǎn)業(yè)共建現(xiàn)代裝備、電子信息、電子商務(wù)、工藝美術(shù)、醫(yī)療健康、食品與化工等6個產(chǎn)業(yè)學(xué)院，和相關(guān)六個專業(yè)群，并以此為契機，推進學(xué)校轉(zhuǎn)型發(fā)展工作。學(xué)校每年承擔(dān)春秋媽祖祭典表演，為莆田市建設(shè)世界媽祖文化中心作出了積極貢獻。