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一、泉州的傳統(tǒng)文化元素有哪些

1.宗教

泉州被譽(yù)為“世界宗教博物館”。泉州的宗教有道教、佛教、伊斯蘭教、景教（古天主教的一個支派）、天主教、印度教（婆羅門教）、基督教、摩尼教（明教）、日本教和拜物教、猶太教等諸多宗教，其宗教傳播歷史悠久、史跡豐富。

2.建筑

泉州古建筑中最有地方的是泉州民居建筑，尤其是貴族、官僚、富豪、士大夫階層中的文人、畫家，他們的宅第規(guī)模可觀，形式講究，其造型、格局、技藝、用材等都蘊(yùn)含著某個特定時代的文化氣質(zhì)。代表地：蔡氏古民居、楊阿苗故居、黃宗漢故居、李光地故居、林路大厝等。

3.民俗

泉州素有“海濱鄒魯”、“光明之城”的美譽(yù)。泉州保留的戲曲文化遺產(chǎn)，有梨園戲、高甲戲、打城戲、“嘉禮”戲等劇種，其中較為出名的有：南音、北管、梨園戲。

4.語言

泉州方言是泉州文化的主要載體，也是泉州歷史文化遺產(chǎn)的一個重要組成部分，歷史上的泉州方言曾是閩南方言代表。泉州當(dāng)?shù)氐恼Z言是閩南語。

二、泉州傳統(tǒng)文化及俗

泉州，福建省下轄地級市，簡稱“鯉”，別名鯉城、刺桐城，位于福建省東南沿海，北承福州，南接廈門，東望寶島臺灣，轄四區(qū)、三市、五縣和泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、泉州臺商投資區(qū)，是福建省確定做大做強(qiáng)的三大中心城市之一，是全國首個東亞文化之都，聯(lián)合國教科文組織唯一認(rèn)定的海上絲綢之路起點(diǎn)，是列入國家“一帶一路”戰(zhàn)略的21世紀(jì)海上絲綢之路先行區(qū)。

主要特產(chǎn)

蘿卜飯，芥菜飯，花菜飯，鹵肉飯，芋仔飯，壺仔飯，泉州炒飯 魚仔粥，鴨仔粥，鹵面，面線糊，湖頭米粉，豆簽，浮果，粉團(tuán)，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿條，澳茄粿，酸菜雞絲面，浮粿。

湯類

貢丸，魚丸（深滬水丸），元宵丸，永春白鴨湯，黑豆龍骨湯，苦菜大腸湯，馬鮫羹，墨魚梗，香菇豆豬舌湯，灌腸仔湯，石獅牛肉羹，藕段排骨湯，蘿卜排骨湯，玉米排骨湯，水豆腐湯，七彩干貝湯，肉燕湯，豬血湯。

包子

水晶包，肉夾包，東方包，菜包，水煎包。

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