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釀酒工程專業(yè)開設(shè)課程和未來就業(yè)方向分析(原創(chuàng))

更新：2023-09-20 11:06:16 高考升學(xué)網(wǎng)

距離高考還剩下100多天，考生在前線奮斗，家長也不要忘了為學(xué)生提前做好志愿準(zhǔn)備哦。孩子未來要學(xué)習(xí)的大學(xué)專業(yè)有什么用？考生和家長往往誤以為同名專業(yè)就是同一專業(yè)，至少也應(yīng)該是大同小異的。但是，同名專業(yè)在不同高校其實(shí)并不相同，甚至是大不相同，即研究的側(cè)重點(diǎn)不同、就業(yè)方向和領(lǐng)域也都不同。本文高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了關(guān)于釀酒工程專業(yè)的開始課程和就業(yè)方向的相關(guān)知識。

一、釀酒工程專業(yè)開設(shè)課程

分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、動物生理學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、葡萄品種學(xué)和栽培學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒鑒評學(xué)、葡萄酒工程學(xué)、實(shí)用企業(yè)治理學(xué)、市場營銷學(xué)等。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨正在以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為理念，環(huán)抱專用釀酒葡萄培養(yǎng)與種植、葡萄酒釀造和品鑒、企業(yè)治理和市場營銷等為重點(diǎn)，扶植可以控制現(xiàn)代釀酒葡萄種植技術(shù)和原理、優(yōu)良葡萄酒釀造藝術(shù)和科學(xué)、葡萄酒品鑒與欣賞、葡萄酒廠規(guī)劃和設(shè)想、企業(yè)治理和產(chǎn)品營銷理論和技能以及新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術(shù)和治理人才。

專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)培養(yǎng)具有釀酒專業(yè)技術(shù)知識和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室操作技能，工程與機(jī)械知識，微生物基礎(chǔ)知識與技能，食品化學(xué)與分析檢驗(yàn)，企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟(jì)分析等基本能力。

畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力

1.學(xué)習(xí)葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業(yè)治理和市場營銷等方面的基本學(xué)問、基本理論和基本技能； 2.接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發(fā)酵工程、生物技術(shù)與工程等為主的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的基本熬煉； 3.具備正在葡萄栽培與釀酒工程領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設(shè)想、生產(chǎn)、治理、營銷和新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。

二、釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景

本專業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽螅厴I(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。

就業(yè)前景分析 (按釀酒工程專業(yè)相關(guān)職位統(tǒng)計(jì)) 據(jù)統(tǒng)計(jì)，釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)是：廣州。在"輕工紡織食品類"中排名第 12

畢業(yè)生首選城市: 廣州、廈門、鄂爾多斯、合肥、成都。

畢業(yè)生均薪酬: 5071元。

三、釀酒工程專業(yè)方向分析

1.釀酒工程專業(yè)就業(yè)方向有哪些

本專業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽�，畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。

2.釀酒工程專業(yè)需要掌握哪些能力

1.學(xué)習(xí)葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業(yè)治理和市場營銷等方面的基本學(xué)問、基本理論和基本技能；2.接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發(fā)酵工程、生物技術(shù)與工程等為主的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的基本熬煉；3.具備正在葡萄栽培與釀酒工程領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設(shè)想、生產(chǎn)、治理、營銷和新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。

釀酒工程專業(yè)就業(yè)方向有很多，就業(yè)前景也比較廣闊，但大家還是要在專業(yè)上努力學(xué)習(xí)，爭取學(xué)習(xí)地更深入。

四、釀酒工程專業(yè)院校排名前十名

排序	院校代碼	院校名稱	水分?jǐn)?shù)
1	10295	江南大學(xué)	A++
2	10798	河北科技師范學(xué)院	A+
3	10349	紹興文理學(xué)院	A
4	10622	四川輕化工大學(xué)	-
5	10657	貴州大學(xué)	-
6	10129	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)	-
7	10623	西華大學(xué)	-
8	14039	四川大學(xué)錦江學(xué)院	-
9	10469	河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院	-
10	10086	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	-